Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "БАШКОРТОСТАН"
№02230041000106949308
🔢 ИНН:
0275033258
🆔 ОГРН:
1020202764526
📍 Адрес:
450013, Республика Башкортостан, Г. УФА, УЛ. ЛЕНИНА, Д. Д.25, Корпус К.29,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.07.2023
🔔
Предостережение
По результатам протоколов лабораторных испытаний №20289, 20342 от 03.07.2023ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Башкортостан», отобранных согласно поручения Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан №03-23-197 от 19.07.2023 по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Лени... Еще...По результатам протоколов лабораторных испытаний №20289, 20342 от 03.07.2023ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Башкортостан», отобранных согласно поручения Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан №03-23-197 от 19.07.2023 по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ленина, 25/29, выявлено не соответствие готового блюда «Томленные телячьи щечки»; дата изготовления: 27.06.2023, по микробиологическому показателю КМАФАнМ. В исследуемом образце фактически обнаружены 4,9х105 КОЕ/г при допустимом значении не более 1х103.
Готового блюда «Лосось запеченный»; дата изготовления: 27.06.2023, по микробиологическим показателям КМАФАнМ, БГКП. В исследуемом образце КМАФАнМ фактически обнаружены 1,4х104 КОЕ/г при допустимом значении не более 2х103., БГКП фактически обнаружено 1,0 г. при нормируемом недопущении в 1,0 г.
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "БАШКОРТОСТАН" (ИНН: 0275033258) , адрес: 450013, Республика Башкортостан, Г. УФА, УЛ. ЛЕНИНА, Д. Д.25, Корпус К.29,
Предостережение:
По результатам протоколов лабораторных испытаний №20289, 20342 от 03.07.2023ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Башкортостан», отобранных согласно поручения Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан №03-23-197 от 19.07.2023 по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ленина, 25/29, выявлено не соответствие готового блюда «Томленные телячьи щечки»; дата изготовления: 27.06.2023, по микробиологическому показателю КМАФАнМ. В исследуемом образце фактически обнаружены 4,9х105 КОЕ/г при допустимом значении не более 1х103.
Готового блюда «Лосось запеченный»; дата изготовления: 27.06.2023, по микробиологическим показателям КМАФАнМ, БГКП. В исследуемом образце КМАФАнМ фактически обнаружены 1,4х104 КОЕ/г при допустимом значении не более 2х103., БГКП фактически обнаружено 1,0 г. при нормируемом недопущении в 1,0 г.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
0275033258
ОГРН
1020202764526
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "БАШКОРТОСТАН"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
55.1
Наименование
Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания
Объект контроля
Адрес
450013, Республика Башкортостан, Г. УФА, УЛ. ЛЕНИНА, Д. Д.25, Корпус К.29,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Гиззатуллина Э.Ф.
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
По результатам протоколов лабораторных испытаний №20289, 20342 от 03.07.2023ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Башкортостан», отобранных согласно поручения Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан №03-23-197 от 19.07.2023 по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ленина, 25/29, выявлено не соответствие готового блюда «Томленные телячьи щечки»; дата изготовления: 27.06.2023, по микробиологическому показателю КМАФАнМ. В исследуемом образце фактически обнаружены 4,9х105 КОЕ/г при допустимом значении не более 1х103.
Готового блюда «Лосось запеченный»; дата изготовления: 27.06.2023, по микробиологическим показателям КМАФАнМ, БГКП. В исследуемом образце КМАФАнМ фактически обнаружены 1,4х104 КОЕ/г при допустимом значении не более 2х103., БГКП фактически обнаружено 1,0 г. при нормируемом недопущении в 1,0 г.