Предостережение:

• ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Фёдоровском районах ОКПО 75823759 ОГРН 1050204210407 ИНН 0276090428 КПП 027601001 (указывается наименование контрольного (надзорного) органа и при необходимости его территориального органа) ул. Гафури, д. 29, г. Кумертау, Республика Башкортостан, 453300 Тел/факс (34761) 44734 E-mail: rpnrb09@rpnrb.ufanet.ru; http://www.02.rospotrebnadzor.ru От 15 сентября 2023 г. № ПМ 02230041000107677349 Отметка о размещении (дата и учетный номер) сведений о предостережении в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий ссылка на карточку мероприятия в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий: QR-код, обеспечивающий переход на страницу в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», содержащую запись единого реестра контрольных (надзорных) мероприятий о предостережении о недопустимости нарушения обязательных требований в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах адрес: ул. Гафури, д.29, г. Кумертау, Республика Башкортостан, 453300 (место вынесения предостережения) Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от __________________ №___________________ 1. Индивидуальному предпринимателю Рябухину Николаю Владимировичу, ИНН: 026204055474, ОГРНИП: 319028000055019 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации, их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)» № 313122070 в ходе рассмотрения поступившего материала проверки, зарегистрированного в ОМВД России по городу Кумертау в КУСП № 7460 от 02.08.2023 г. (вх. № 02-24-1261-2023/вх от 18.08.2023 г.). (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) Как следует из поступившего материала проверки, зарегистрированного в ОМВД России по городу Кумертау в КУСП № 7460 от 02.08.2023 г. (вх. № 02-24-1261-2023/вх от 18.08.2023 г.) и установлено в порядке п. 3 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», 02.08.2023 г. в экспресс-кафе «Хэллоу, пипл!» Индивидуального предпринимателя Рябухина Н.В. (ИНН: 026204055474, ОГРНИП: 319028000055019) по адресу: 453300, Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Карла Маркса, д. 8 Б при оказании услуги общественного питания потребителю (приготовлении чая и кофе) повар экспресс-кафе не использовала одноразовые перчатки. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: 1) В соответствии с п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. На основании пункта 3.4. Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны, в том числе, использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Рябухину Николаю Владимировичу, ИНН: 026204055474, ОГРНИП: 319028000055019, осуществляющему деятельность по оказанию услуг общественного питания в экспресс-кафе «Хэллоу, пипл!» по адресу: 453300, Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Карла Маркса, д. 8 Б в соответствии с пунктом 3.4. Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. № 32 обязать использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе поваров экспресс-кафе «Хэллоу, пипл!», как работников производственных помещений предприятия общественного питания. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48 Положения о федеральном государственном санитарно – эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Начальник Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах Памурзина К.А. (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение об объявлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований) (подпись) Александрова Виктория Владимировна, главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в городе Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах Тел. 8 (34761)44818 e-mail: rpnrb 09@rpnrb.ufanet.ru (фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии) Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований направлено почтовой связью (письмом «заказное с уведомлением о вручении») или иным доступным способом (нужное подчеркнуть) Индивидуальному предпринимателю Рябухину Николаю Владимировичу по адресу электронной почты, указанной в Едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей NIKOLAI.08@MAIL.RU Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале