|
Значение |
При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 2 села Иглино» муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан ОГРН: 1020200882063, ИНН: 0224005358, юридический адрес: 452410, Республики Башкортостан, Иглинский район, село Иглино, улица Чапаева, 31, фактические адреса осуществления деятельности: 452410, Республики Башкортостан, Иглинский район, село Иглино, улица Чапаева, 31; 452416, Республика Башкортостан, м.р-н Иглинский, с.п. Кальтовский сельсовет, с.Кальтовка, ул.Парковая, 19 на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 03.10.2023 № 02-00-07/877-ВП, заместителя руководителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Жеребцова А.С., учетный номер КНМ 02230041000107949689, в пищеблоке по адресу 452410, Республики Башкортостан, Иглинский район, село Иглино, улица Чапаева, 31 10.10.2023 в 11:15-11:20 часов проведен отбор рациона завтрака (каша рисовая молочная, омлет натуральный, чай с лимоном и сахаром, хлеб для детского питания из пшеничной хлебопекарной муки с витаминами и железом) для детей от 7 до 11 лет. Отбор проб продукции проведен экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан».
20.10.2023 16:00 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 14.10.2023 № 33221, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 20.10.2023 № 02-20-03-Э2487-2023 установлено:
пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам:
-завышен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона завтрака (15,1±0,6 г при величине допустимого уровня 10,7-11,8 г),
-завышен показатель «массовая доля углеводов» готовых блюд рациона завтрака (55,1 г при величине допустимого уровня 38,2-42,2 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 14.10.2023 № 33221, таблицей 1 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 20.10.2023 № 02-20-03-Э2487-2023 и является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20.
Питание в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 2 села Иглино» муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан организовывает Общество с ограниченной ответственностью «Центр питания», 452172, Республика Башкортостан, Чишминский м.р-н, Чишминский поссовет г.п., рп Чишмы, ул.Строительная, д. 2, офис 8, ОГРН: 1110250000420, ИНН: 0250013877 |