РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ"УФИМСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ"
№02230041000108494156

🔢 ИНН:
0245960618
🆔 ОГРН:
1190280037298
📍 Адрес:
450521, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Шамонино, улица Мустая Карима, 36
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.11.2023

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ"УФИМСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ" (ИНН: 0245960618) , адрес: 450521, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Шамонино, улица Мустая Карима, 36

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0245960618
ОГРН проверяемого лица 1190280037298
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ"УФИМСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450511, Республика Башкортостан, Р-Н УФИМСКИЙ, С. МИХАЙЛОВКА, УЛ. ЛЕНИНА, Д. Д. 65,
Адрес объекта проведения КНМ 450521, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Шамонино, улица Мустая Карима, 36

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ахметзянова Гульназ Ярулловна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе внеплановой выездной проверки, проведенной в отношении Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения Средняя общеобразовательная школа д. Шамонино муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан, по адресу: 450521, Республика Башкортостан, Уфимский район, д. Шамонино, улица Мустая Карима, 36 на пищеблоке совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» 19.10.2023 г проведен отбор рациона завтрака для детей с 7-11 лет (запеканка из творога – 60г, каша молочная «Дружба» - 190г, чай с сахаром и лимоном – 200г, хлеб пшеничный витаминизированный – 50г). При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 31.10.2023 № 02-20-03-Э2726-2023 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: 1. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: занижен показатель калорийность готовых блюд рациона завтрака (282,5ккал при величине допустимого уровня 309,7-342,3 ккал); занижен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона завтрака (9,5±0,6 г, при величине допустимого уровня 9,9-11,0 г); занижен показатель «массовая доля жира» готовых блюд рациона завтрака (5,3±0,7 г, при величине допустимого уровня 8,8-9,8 г); завышен показатель «массовая доля углеводов» готовых блюд завтрака (49,2 г, при величине допустимого уровня 31,9-35,3 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 27.10.2023 № 33510, экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 31.11.2023 № 02-20-03-Э2726-2023 и является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20. 2. Калорийность рациона завтрака для детей с 7-11 лет (запеканка из творога – 60г, каша молочная «Дружба» - 190г, чай с сахаром и лимоном – 200г, хлеб пшеничный витаминизированный – 50г) составляет 390,5 ккал, рои нормируемом показателе 446,5-616,8 ккал, доля от суточной потребности – 16,6%, при нормируемом показателе 20-25 %, что является нарушением п.8.1.2. прил.10 табл.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Обеспечить выполнение обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а именно: п.8.1.2. прил.10 табл.3., п.2.3.3.
Вакансии вахтой