Предостережение:

• При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Лицей № 1» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450015, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Мустая Карима, 53/55, на основании решения о проведении внеплановой выездной проверки от 27.12.2023 № 02-00-07/1173-ВП, заместителя руководителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Перминой Г.Я., учетный номер КНМ № 02240041000109072796, в пищеблоке по адресу 450015, Республика Башкортостан, город Уфа, улица Мустая Карима, 53/55 11.01.2024 в 10 час. 40 мин. - 11 час. 00 мин проведен отбор рациона завтрака (котлеты мясные с томатным соусом, каша гречневая вязкая с маслом, чай с сахаром, хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания, печенье) для детей от 1,5 до 3-х лет. Отбор проб продукции проведен экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». 25.01.2024 16:00 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 22.01.2024 № 02-00/00240-24, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 24.01.2024 № 02-20-07-Э232-2024 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), а именно: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: -завышено содержание углеводов «по разности» готовых блюд рациона завтрака (41,3 г при величине допустимого уровня 34,8-38,4 г), -занижен показатель «массовая доля белков» рациона завтрака (9,3±0,6 г при величине допустимого уровня 10,8-12,0 г), -занижен показатель «массовая доля жиров» рациона завтрака (9,7±0,7 г при величине допустимого уровня 13,5-14,9 г), что является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20. Питание в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Лицей № 1» городского округа город Уфа Республики Башкортостан организует Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2, ОГРН: 1100280029640, ИНН: 0274149764.