Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02240041000109304037
🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450092, Республика Башкортостан, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.01.2024
🎯
Основание проведения
.
🔔
Предостережение
1. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака отобранного 16.01.2024 для детей с 7-11 лет (каша овсяная «Геркулес» молочная с маслом- 150 гр., масло сливочное- 8гр., чай витаминизированный- 200 гр., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания- 30 гр., печенье- 18 гр., ки... Еще...1. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака отобранного 16.01.2024 для детей с 7-11 лет (каша овсяная «Геркулес» молочная с маслом- 150 гр., масло сливочное- 8гр., чай витаминизированный- 200 гр., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания- 30 гр., печенье- 18 гр., кисломолочный продукт для детского питания- 100 гр):
-завышен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона завтрака (7,8±0,6 г при величине допустимого уровня 5,7-6,3 г),
-завышен показатель «калорийность» готовых блюд рациона завтрака (278,3 ккал при величине допустимого уровня 221-244 ккал),
-завышен показатель «массовая доля углеводов» готовых блюд рациона завтрака (47,6 г при величине допустимого уровня 34 - 36,8 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 02-00/00617-24 от 24.01.2024, таблицей 1 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 26.01.2024 № 02-20-07-Э304-2024 и является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450092, Республика Башкортостан, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
Предостережение:
1. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака отобранного 16.01.2024 для детей с 7-11 лет (каша овсяная «Геркулес» молочная с маслом- 150 гр., масло сливочное- 8гр., чай витаминизированный- 200 гр., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания- 30 гр., печенье- 18 гр., кисломолочный продукт для детского питания- 100 гр):
-завышен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона завтрака (7,8±0,6 г при величине допустимого уровня 5,7-6,3 г),
-завышен показатель «калорийность» готовых блюд рациона завтрака (278,3 ккал при величине допустимого уровня 221-244 ккал),
-завышен показатель «массовая доля углеводов» готовых блюд рациона завтрака (47,6 г при величине допустимого уровня 34 - 36,8 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 02-00/00617-24 от 24.01.2024, таблицей 1 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 26.01.2024 № 02-20-07-Э304-2024 и является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
0274149764
ОГРН
1100280029640
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
88.99
Наименование
Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки
Объект контроля
Адрес
450092, Республика Башкортостан, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Алина Айратовна Каюмова
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Основание проведения
Текст
.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1. Пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака отобранного 16.01.2024 для детей с 7-11 лет (каша овсяная «Геркулес» молочная с маслом- 150 гр., масло сливочное- 8гр., чай витаминизированный- 200 гр., хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания- 30 гр., печенье- 18 гр., кисломолочный продукт для детского питания- 100 гр):
-завышен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона завтрака (7,8±0,6 г при величине допустимого уровня 5,7-6,3 г),
-завышен показатель «калорийность» готовых блюд рациона завтрака (278,3 ккал при величине допустимого уровня 221-244 ккал),
-завышен показатель «массовая доля углеводов» готовых блюд рациона завтрака (47,6 г при величине допустимого уровня 34 - 36,8 г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» 02-00/00617-24 от 24.01.2024, таблицей 1 экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 26.01.2024 № 02-20-07-Э304-2024 и является нарушением п.2.3.3. СП 2.4.3648-20