РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
№02240041000109727152

🔢 ИНН:
0255021857
🆔 ОГРН:
1190280048936
📍 Адрес:
452002, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Р-Н БЕЛЕБЕЕВСКИЙ, Г. БЕЛЕБЕЙ, УЛ. СЫРТЛАНОВОЙ, Д. Д. 1, ОФИС 1
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.02.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" (ИНН: 0255021857) , адрес: 452002, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Р-Н БЕЛЕБЕЕВСКИЙ, Г. БЕЛЕБЕЙ, УЛ. СЫРТЛАНОВОЙ, Д. Д. 1, ОФИС 1

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0255021857
ОГРН проверяемого лица 1190280048936
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 452002, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Р-Н БЕЛЕБЕЕВСКИЙ, Г. БЕЛЕБЕЙ, УЛ. СЫРТЛАНОВОЙ, Д. Д. 1, ОФИС 1

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 4e3cbfb4eaee4b35bee63b792a8686e8

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В целях обеспечения качественного питания обучающихся в общеобразовательных организациях и во исполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», от 29.06.2021 № 338 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданный по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр – 1665, проведены внеплановые выездные проверки, а также отобраны пробы на лабораторные исследования готовых блюд завтрака на соответствие энергетической ценности, на сбалансированность Б:Ж:У, на соблюдение полноты рациона, экспертиза фактического меню питания с оценкой энергетической и пищевой ценности рациона питания, соблюдения полноты рациона с целью установлению соответствия (несоответствия) меню-раскладке, технологическим карточкам, осуществляющего горячее питания индивидуальным предпринимателем, по месту фактического осуществления деятельности: - Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения детский сад д.Алексеевка муниципального района Белебеевский район Республики Башкортостан по адресу: 452025, Республика Башкортостан, Белебеевский район, д. Алексеевка, ул. Школьная, д. 14 (акт проверки от 29.01.2024 г. № 02-18/3283-ВП). По результатам выездных проверок в образовательных организациях выявлено нарушение санитарного законодательства в том числе: В столовой (пищеблоке) Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения детский сад д.Алексеевка муниципального района Белебеевский район Республики Башкортостан по адресу: 452025, Республика Башкортостан, Белебеевский район, д. Алексеевка, ул. Школьная, д. 14, выявлены следующие нарушения: Фактический рацион для детей возраста с 1,5 до 3 лет: Салат из белокачанной капусты – 60 г., суп картофельный с лапшой домашней – 180 г., жаркое по домашнему с филе кур – 180 г., компот из смеси сухофруктов – 180 г., хлеб пшеничный витаминизированный – 20 г., хлеб ржано-пшеничный витаминизированный – 40 г., дата изготовления: 18.01.2024 г., по санитарно - гигиеническому показателю: белок, жир, углеводы, энергетическая ценность, место отбора: МАДОУ детский сад д.Алексеевка, 452025, Республика Башкортостан, Белебеевский район, д. Алексеевка, ул. Школьная, д. 14, на раздаче пищеблока, результаты лабораторных испытаний, фактический рацион для детей от 1,5 до 3 лет не соответствует обязательным требованиям п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи. Суммарный объем блюд рациона обеда, согласно представленному меню на 18.01.2024 г., составляет 660 г., при норме не менее 540 г., что не противоречит требованиям п. 8.1.2, прил. 9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Согласно представленному протоколу испытаний № 02-00-01/00243-24 от 25.01.2024, проведены лабораторные испытания следующих готовых блюд: салат из белокачанной капусты, суп картофельный с лапшой домашней, жаркое по домашнему с филе кур, компот из смеси сухофруктов. Согласно данным, представленным в технологических картах готовых блюд, пищевая и энергетическая ценность указанных готовых блюд составляет: белки – 7,89 г., жиры – 12,24 г., углеводы – 46,45 г., энергетическая ценность – 476,0 ккал. Согласно протоколу испытаний пищевая и энергетическая ценность указанных готовых блюд составляет: белки – 9,4±0,9 г., жиры – 7,7±0,7 г., углеводы – 40,5 г., энергетическая ценность – 269 ккал. Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-00-01/00243-24 от 25.01.2024, поступившего в Белебеевский территориальный отдел 29.01.2024 г. № 02-18-19 и экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 29.01.2024 г. № 02-20-07-ЭЗ47-2024, поступившего в Белебеевский территориальный отдел от 29.01.2024 г. № 02-18-94-2024/вх; результаты испытаний образца готовых блюд рациона обеда не соответствуют величине допустимого уровня, согласно представленных технологических карт (занижен массовая доля жира с учетом неопределенности результатов лабораторных испытаний, массовая доля углеводов, калорийность рациона обеда; завышен массовая доля белка с учетом неопределенности результатов лабораторных испытаний), что является нарушением требований ч.1 ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
Вакансии вахтой