РОСПРОВЕРКИ

Проверка РЕЗЯПОВА ГУЗЕЛЬ РИМОВНА
№02240041000110223652

🔢 ИНН:
020202580727
🆔 ОГРН:
313028000022151
📍 Адрес:
452122, Республика Башкортостан, Р-Н Альшеевский, С. Раевский, УЛ. Зеленая, Д. Д.5,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.04.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РЕЗЯПОВА ГУЗЕЛЬ РИМОВНА (ИНН: 020202580727) , адрес: 452122, Республика Башкортостан, Р-Н Альшеевский, С. Раевский, УЛ. Зеленая, Д. Д.5,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 020202580727
ОГРН проверяемого лица 313028000022151
Наименование проверочного листа РЕЗЯПОВА ГУЗЕЛЬ РИМОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 452122, Республика Башкортостан, Р-Н Альшеевский, С. Раевский, УЛ. Зеленая, Д. Д.5,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Габдракипов Реналь Равилевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В целях обеспечения качественного питания обучающихся в общеобразовательных организациях и на основании ст. 52 Федерального закона от 31 июля 2020 № 248 – ФЗ « О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации, п.п.58, 59, 60, 61 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утверждённого постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1100, п. 11.4 постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» и Программы профилактики рисков причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям на 2023 год, утверждённой Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, проведены профилактические визиты, а также отобраны пробы на лабораторные исследования готовых блюд завтрака (обеда) для детей от 3 до 7 лет, от 7 до 11 лет на соответствие энергетической ценности, на сбалансированность Б:Ж:У, на соблюдение полноты рациона, экспертиза фактического меню питания с оценкой энергетической и пищевой ценности рациона питания, соблюдения полноты рациона с целью установлению соответствия (несоответствия) меню-раскладке, технологическим карточкам, осуществляющего горячее питания индивидуальным предпринимателем Резяповой Гузель Римовне, по месту фактического осуществления деятельности: - в МБОУ СОШ №4 с. Раевский муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан по адресу: 452121, Республика Башкортостан, Альшеевский район, с. Раевский, ул. Коммунистическая, 17 (акт профилактического визита от 20.03.2024 г. №02-18/429-ПВ); - в МБДОУ - детский сад №1 с. Раевский муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан по адресу: 452123, Республика Башкортостан, Альшеевский район, с. Раевский, ул. Мажита Гафури, д. 30 (акт проверки от от 22.03.2024 г. №02-18/487-ПВ); По результатам профилактических визитов в образовательных организациях выявлены нарушения санитарного законодательства в том числе: в столовой (пищеблоке) МБОУ СОШ №4 с. Раевский муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан по адресу: 452121, Республика Башкортостан, Альшеевский район, с. Раевский, ул. Коммунистическая, 17, выявлены следующие нарушения: - результаты лабораторных испытаний, фактический рацион завтрака для детей от 7 до 11 лет не соответствуют величинам допустимых уровней, согласно представленных технологических карт, что является нарушением обязательных требованиям п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590 – 20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в том числе завышена массовая доля жира, занижена энергетическая ценность готовых блюд рациона завтрака для детей от 7 до 11 лет (массовая доля жира: результат испытания - 14,6 ± 0,7, величина допустимого уровня, согласно технологических карт – 10,78 – 12, энергетическая ценность (ккал): результат испытания - 353, величина допустимого уровня, согласно технологических карт – 435,3 – 481,32). Энергетическая и пищевая ценность рациона завтрака от 07.03.2024 для детей 7-11 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590 – 20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в том числе содержание жиров, углеводов менее нормируемых показателей с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации ( содержание жиров: нормируемый показатель с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации – 15,8 – 19,75 гр., результат – 19 гр., нормируемый показатель – 20 – 25 гр., содержание углеводов: нормируемый показатель с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации – 67 – 83,8 гр., результат – 19,4 гр., нормируемый показатель – 20 – 25 гр. в столовой (пищеблоке) МБДОУ – Д/С № 1 с. Раевский муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан» по адресу: 452123, Республика Башкортостан, Альшеевский район, с. Раевский, ул. Мажита Гафури, д. 30, выявлены следующие нарушения: - результаты испытаний образца готовых блюд рациона обеда не соответствуют величине допустимого уровня, согласно представленных технологических карт, а именно занижена массовая доля углеводов, массовая доля белка рациона обеда (массовая доля углеводов: результат испытания - 51,4 г, величина допустимого уровня, согласно технологических карт – 57,3 – 63,3 г, массовая доля белка результат испытания - 16,5 ± 0,9, величина допустимого уровня, согласно технологических карт – 20,1 – 22,1) не соответствует требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20; - энергетическая и пищевая ценность рациона обеда от 12.03.2024 для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590 – 20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.5, п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3, п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590 – 20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований м предложено: Организовать горячее питание для детей от 3 до 7 лет, от 7 до 11 лет в образовательных организациях: - в МБОУ СОШ №4 с. Раевский муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан по адресу: 452121, Республика Башкортостан, Альшеевский район, с. Раевский, ул. Коммунистическая, 17 фактический рацион завтрака для детей от 7 до 12 лет привести в соответствии с обязательными требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590 – 20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - в МБДОУ – Д/С № 1 с. Раевский муниципального района Альшеевский район Республики Башкортостан» по адресу: 452123, Республика Башкортостан, Альшеевский район, с. Раевский, ул. Мажита Гафури, д. 30 фактический рацион обеда для детей от 3 до 7 лет привести в соответствии с обязательными требованиями ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590 – 20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Вакансии вахтой