|
🔢 ИНН:
|
0274149764 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1100280029640 |
|
📍 Адрес:
|
450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2, |
|
🔍 Тип проверки:
|
Объявление предостережения |
|
📌 Статус:
|
Предостережение объявлено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
22.05.2024 |
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Объявление предостережения |
|---|
| ИНН | 0274149764 |
|---|---|
| ОГРН | 1100280029640 |
| Наименование | МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН |
| Код МСП | Не является субъектом МСП |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 88.99 |
|---|---|
| Наименование | Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки |
| Адрес | 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2, |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | высокий риск |
|---|
| ФИО инспектора | Алина Айратовна Каюмова |
|---|
| Значение | Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан |
|---|
| Текст | . |
|---|---|
| Основной | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Наличие текста | Да |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |
| Значение | 27.04.2024 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протоколов лабораторных испытаний № 02-00/11367-24 от 23.04.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 27.04.2024 № 02-20-07-Э2382-2024 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил п.2.4.3. СП 2.4.3648-20, что является нарушением п. 8.1.2. прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20., а именно: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: -занижен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона обеда (11,2±0,6 г при величине допустимого уровня 14,4-15,9г), -занижен показатель «массовая доля жира» готовых блюд рациона обеда (7,0±0,7г при величине допустимого уровня 16,9-18,7г), -занижен показатель «содержание углеводов» готовых блюд рациона обеда (48,0 г. при величине допустимого уровня 53,0-58,6г), -занижен показатель «калорийность готовых блюд» рациона обеда (299,8ккал при величине допустимого уровня 422,8-467,3 ккал), п.2.3.3. СП 2.4.3648-20. 2. По результатам оценки информации о пищевой и энергетической ценности рациона обеда от 09.04.2024, содержащейся в протоколе испытаний № 02-00/11367-24 от 23.04.2024 и технологических картах (№ 1,1, № 1,2), установлено, что пищевая и энергетическая ценность рациона обеда для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п.8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: калорийность рациона завтрака для детей с 3 до 7 лет составила 443,8 ккал , при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности ±5% в течение дня 598,5-661,5 ккал, так доля от суточной потребности белка составила 30%, при нормируемом показателе – 35%, доля от суточной потребности жиров составила 13%, при нормируемом показателе – 35%, доля от суточной потребности углеводов составила 30%, при нормируемом показателе – 35% , п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 |
|---|