РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02240041000110694875

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.05.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алина Айратовна Каюмова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 02.05.2024 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протоколов лабораторных испытаний № № 02-00/11538-24 от 24.04.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.05.2024 № 02-20-07-Э2431-2024 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил п.2.3.3. СП 2.4.3648-20, что является нарушением, а именно: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: -занижен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона обеда (13,5±0,6 г при величине допустимого уровня 18,2-20,1 г.) -занижен показатель «массовая доля жира» готовых блюд рациона обеда (10,5±0,7 г при величине допустимого уровня 17,6-19,4 г), -занижен показатель «содержание углеводов» готовых блюд рациона обеда (58,1 г. при величине допустимого уровня 61,9-68,4 г.) -занижен показатель «калорийность готовых блюд» рациона обеда (381,3 ккал при величине допустимого уровня 479,5-530,0 ккал), п.2.3.3. СП 2.4.3648-20. По результатам оценки информации о пищевой и энергетической ценности рациона обеда от 12.04.2024, содержащейся в протоколе испытаний № 02-00/11538-24 от 24.04.2024 и технологических картах (№ 420,09, № 421,06), установлено, что пищевая и энергетическая ценность рациона обеда для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п.8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: калорийность рациона обеда для детей с 3 до 7 лет составила 501,3 ккал , при нормируемом показателе с учетом отступления от норм калорийности ±5% в течение дня 598,5-661,5 ккал, так доля от суточной потребности белка составила 32%, при нормируемом показателе – 35%, доля от суточной потребности жиров составила 18%, при нормируемом показателе – 35%, доля от суточной потребности углеводов составила 32%, при нормируемом показателе – 35%.
Вакансии вахтой