РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02240041000110695304

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.05.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алина Айратовна Каюмова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 1. 02.05.2024 часов при рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протоколов лабораторных испытаний № 02-00/11539-24 от 24.04.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.05.2024 № 02-20-07-Э2445-2024 выявлены факты нарушения обязательных требований санитарных правил п.2.4.3. СП 2.4.3648-20, что является нарушением п. 8.1.2. прил.10, табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20., а именно: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: -занижен показатель «массовая доля белков» готовых блюд рациона завтрака (4,3±0,66 г при величине допустимого уровня 5,9-6,5 г ), -занижен показатель «массовая доля жира» готовых блюд рациона завтрака (4,0±0,7 г при величине допустимого уровня 7,3-8,1 г ), -завышен показатель «содержание углеводов» готовых блюд рациона завтрака (53,3 г. при величине допустимого уровня 35,7-39,5 г.), -завышен показатель «калорийность готовых блюд» рациона завтрака (266,4 ккал при величине допустимого уровня 232,6-257,1ккал), п.2.3.3. СП 2.4.3648-20. 2. По результатам оценки информации о пищевой и энергетической ценности рациона обеда от 12.04.2024, содержащейся в протоколе испытаний №02-00/11539-24 от 24.04.2024, технологических картах (№1,1) установлено, что пищевая и энергетическая ценность рациона завтрака для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п.8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: доля от суточной потребности белка составила 12%, при нормируемом показателе – 20%, доля от суточной потребности жиров составила 13%, при нормируемом показателе – 20%, доля от суточной потребности углеводов составила 27%, при нормируемом показателе – 20% , п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Питание в Муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 113 городского округа город Уфа Республики Башкортостан городского округа город Уфа Республики Башкортостан, юридический адрес: 450098, Республика Башкортостан, город Уфа, пр-кт Октября, д. 108/1, организовывает Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» ГО город Уфа РБ.
Вакансии вахтой