РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02240041000111133681

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.06.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Альфина Амировна Сагидуллина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 11.06.2024 при осуществлении профилактического визита в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «гимназия № 105 имени Героя Советского Союза Кузнецова Николая Ивановича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, юридический адрес: 450061, Республика Башкортостан, город Уфа, ул.Гончарова, д.5, фактический адрес осуществления деятельности: 450061, Республика Башкортостан, город Уфа, ул.Гончарова, д.5 на основании уведомления о проведении профилактического визита № 02-00-07/исх-5251-2024 от 28.05.2024, ПМ 02240041000110769740, принятого заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Перминой Г.Я., 07.06.2024 выявлены следующие нарушения обязательных требований: СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20): 1.Совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» на пищеблоке 11.06.2024 в 11:00 часов проведен отбор рациона завтрака для детей 7-11 лет (омлет натуральный – 160 г, сыр (порциями) – 10 г, масло сливочное – 10 г, чай витаминизированный – 200 г, хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания – 50 г, кисломолочный продукт для детского питания – 100 г.). При рассмотрении 26.06.2024 в 11.00 часов протокола лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Стерлитамак от 24.06.2024 № 02-00-07/01125-24, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 26.06.2024 № 02-20-03-Э3945-2024 выявлены факты нарушения обязательных требований СП 2.4.3648-20, а именно: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией отраженной в технологических картах: занижен показатель «массовая доля белка»-11,6±1,1 гр., при величине допустимого уровня 15,9-17,6 гр; занижен показатель «массовая доля жира»-13,1±1,0 гр., при величине допустимого уровня 17,1-19,0 гр; занижен показатель «энергетическая ценность» - 251,9 ккал, при величине допустимого уровня 267,1-295,2 ккал; превышен показатель «содержание углеводов» - 21,9 гр., при величине допустимого уровня 12,0-13,3 гр., что является нарушением п.2.3.3 СП 2.4.3648-20. 2. Отсутствует контроль за организацией питания обучающихся в части соблюдения требований к энергетической ценности (калорийности) рациона завтрака: согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 26.06.2024 № 02-20-03-Э3945-2024, установлено: доля от суточной потребности энергетической ценности - 21%, при нормируемом показателе – 20%, показатель «белки» - 18,31 г, нормируемый показатель – 15,4; доля от суточной потребности белков фактически составляет 24%, при нормируемом показателе – 20%; показатель «жиры» - 23,51г., нормируемый показатель – 15,8 г, доля от суточной потребности жиров 30%, при нормируемом показателе – 20%, показатель «углеводы» - 49,53г., нормируемый показатель – 67,0 г, доля от суточной потребности углеводов -15%, при нормируемом показателе – 35%,что подтверждается таблицей 2 экспертного заключения от 25.06.2024 № 02-20-03-Э3932-2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» и является нарушением п.8.1.2 прил. 10 табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Питание в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «гимназия № 105 имени Героя Советского Союза Кузнецова Николая Ивановича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан организует Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2, ОГРН: 1100280029640, ИНН: 0274149764.
Вакансии вахтой