РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02240041000111228500

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
📍 Адрес:
450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.07.2024

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764) , адрес: 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 450092, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, Г УФА, УЛ БАТЫРСКАЯ, Д. Д. 39/2,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Альфина Амировна Сагидуллина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 14.06.2024 при осуществлении профилактического визита в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения школа № 87 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, юридический адрес: 450112, Республика Башкортостан, город Уфа, ул.Нежинская, д.51, фактический адрес осуществления деятельности: 450112, Республика Башкортостан, город Уфа, ул.Нежинская, д.51 на основании уведомления о проведении профилактического визита № 02-00-07/исх-5300-2024 от 29.05.2024, ПМ 02240041000110770995, принятого заместителем руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан Перминой Г.Я., 14.06.2024 выявлены следующие нарушения обязательных требований: СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20): 1.Совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» на пищеблоке 14.06.2024 в 11:20 часов проведен отбор рациона завтрака для детей 7-11 лет -каша молочная «Дружба» с маслом – 155 г, чай с лимоном и сахаром – 207 г, масло сливочное – 10 г, хлеб пшеничный обогащенный витаминами для детского питания – 30 г, сыр (порционный) – 10 г, кисломолочный продукт – 100 г, печенье – 27). При рассмотрении 02.07.2024 в 15.00 часов протокола лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Стерлитамак от 21.06.2024 № 02-00-07/01441-24, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.07.2024 № 02-20-03-Э4110-2024 выявлены факты нарушения обязательных требований СП 2.4.3648-20, а именно: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд завтрака осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией отраженной в технологических картах: занижен показатель «массовая доля жира»-2,0±1,0 г, при величине допустимого уровня 6,4-7,0 г; «энергетическая ценность» - 200 ккал, при величине допустимого уровня 215,1-237,7 ккал; завышена массовая доля углеводов - 41,9 г, при величине допустимого уровня 34,6-38,3 г, что является нарушением п.2.3.3 СП 2.4.3648-20. 2. Отсутствует контроль за организацией питания обучающихся в части соблюдения требований к энергетической ценности (калорийности) рациона завтрака: согласно экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 02.07.2024 № 02-20-03-Э4110-2024, установлено: энергетическая ценность 568,9 ккал, нормируемый показатель с учетом отступления от норм ±5 % в течение дня 446,5-493,5 ккал; доля от суточной потребности энергетической ценности - 24%, при нормируемом показателе – 20%, показатель «белки» - 14,2 г, нормируемый показатель – 15,4; доля от суточной потребности белков фактически составляет 18%, при нормируемом показателе – 20%; показатель «жиры» - 18,5г., нормируемый показатель – 15,8 г, доля от суточной потребности жиров 23%, при нормируемом показателе – 20%, показатель «углеводы» - 83,8г., нормируемый показатель – 67,0 г, доля от суточной потребности углеводов -25%, при нормируемом показателе – 20%, что подтверждается таблицей 2 экспертного заключения от 02.07.2024 № 02-20-03-Э4110-2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» и является нарушением п.8.1.2 прил. 10 табл.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Директором не представлены документы подтверждающие осуществление контроля в рамках прав и обязанностей заказчика по соглашению от 29.08.2019 о разграничении функций при организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях городского округа город Уфа Республики Башкортостан согласно п.3.2.10., п.3.4.1.
Вакансии вахтой