|
Значение |
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: п. 2.5.3. стены, потолки спортивного зала, туалетов для мальчиков и девочек имеют дефекты, повреждения, что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств, п. 2.4.10. – не предусмотрены условия для соблюдения личной гигиены девочками: отсутствует комната гигиены, оснащенная унитазом, умывальной раковиной, душевым поддоном с гибким шлангом, биде или иным оборудованием, обеспечивающим личную гигиену, п.п. 1.9., СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" п.п. 2.8., 2.9., 8.1.2. - в пищеблоке не предусмотрены условия (оснащение технических средств для реализации технологии процесса, его части или технологической операции) для приготовления мучных кулинарных изделий в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководством организации или уполномоченным лицом, предусматривающий распределение блюд кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи, и/или привлечение сторонних организаций, юридических лиц или индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство готовой продукции, п.п. 2.3.3., 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, п.п. 2.5., 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – в составе комплекса помещений пищеблока не предусмотрены условия для осуществления технологических процессов по обработке продовольственного сырья, яиц и их хранения, приготовлению холодных закусок с выделением соответствующих зон в производственных помещениях или непосредственно производственных помещений (в зависимости от вида технологических процессов) с наличием достаточного оборудования для соблюдения всех процессов производства (изготовления) пищевой продукции. |
