|
Значение |
При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-07-Э8196-2024 от 29.11.2024 в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении Школа № 7 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, ОГРН: 1030204583023, ИНН: 0278037853, по адресу: 450059, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Рихарда Зорге, д. 10/1 выявлены нарушения обязательных требований, а именно:
- п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 - внутренняя отделка помещений спортивного зала, туалетов для мальчиков и девочек имеют дефекты и повреждения, следы протеканий, что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – не организовано раздельное хранение личной и спецодежды персонала пищеблока;
- п.п. 2.3.3., 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, п.п. 2.5., 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, табл. 6.18. главы VI СанПиН 1.2.3685-21 – в составе комплекса помещений пищеблока не предусмотрены условия для осуществления технологических процессов по обработке продовольственного сырья, яиц и их хранения, приготовления холодных закусок, с выделением соответствующих зон в производственных помещениях или непосредственно производственных помещений (в зависимости от вида технологических процессов) с наличием достаточного оборудования для соблюдения всех процессов производства (изготовления) пищевой продукции;
- п.п. 1.9. СП 2.4.3648-20, п.п. 2.8., 2.9., 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - в пищеблоке не предусмотрены условия (оснащение технических средств для реализации технологии процесса, его части или технологической операции) для приготовления мучных кулинарных изделий в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководством организации или уполномоченным лицом, предусматривающий распределение блюд кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи, и/или привлечение сторонних организаций, юридических лиц или индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство готовой продукции;
- п. 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – 1 моечная ванна в моечной столовой посуды не присоединена к канализации без соблюдения воздушного разрыва от края приемной воронки;
- п. 3.4.16. СП 2.4.3648-20 – помещения умывальных, комната личной гигиены девочек не обеспечены горячим водоснабжением. |
