РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02250041000116934801

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ихсанова Гульназ Зинуровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пермина Галина Яковлевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе проведения профилактического визита в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 296 городского округа город Уфа Республики Башкортостан При рассмотрении результатов лабораторных испытаний – протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» №02-00-10/03337-01-24 от 17.12.2024, экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э9001-2024 от 25.12.2024, выявлены факты нарушения обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), а именно: 1.При рассмотрении примерного двухнедельного меню для организации питания детей в детских дошкольных учреждения г.Уфы, утверждённое МАУ ЦДДП ГО г.Уфа РБ Круглий И.П согласованного заведующей МБДОУ Детский сад №296 возрастная категория 1,5-3 лет, экспертного заключения от 25.12.2024 № 02-20-03-Э9001-2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: 1.1 Несоответствие массы порций блюд требованиям санитарных правил, а именно: Макаронные изделия с тертым сыром-120г., каша манная молочная -103 г., пудинг творожный со сгущенным молоком -60 г., плов из мяса птицы -120 г., каша пшеничная молочная -103 г., омлет натуральный -90г., омлет натуральный -120г., при норме 130-150г; Свекла отварная – 20г., при норме 30-40г; Каша гречневая-123 г., макаронные изделия отварные-123г., при норме 110-120г., что является нарушением п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 1.2. При рассмотрении примерного двухнедельного меню для организации питания детей в детских дошкольных учреждения г.Уфы, утверждённое МАУ ЦДДП ГО г.Уфа РБ Круглий И.П возрастная категория 1,5-3 лет, экспертного заключения от 25.12.2024 № 02-20-03-Э9001-2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют требованиям санитарных правил, а именно: завтрак – 313г, при норме не менее 350г., что является нарушением п. 8.1.2, прил.9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 1.3. При рассмотрении примерного двухнедельного меню для организации питания детей в детских дошкольных учреждения г.Уфы, утверждённое МАУ ЦДДП ГО г.Уфа РБ Круглий И.П. возрастная категория 1,5-3 лет установлено: распределение калорийности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона для детей 1,5-3 лет не соответствует требованиям, а именно: по меню завтрак составил 22%, при норме 20%, уплотненный полдник 27%, при нормативе 30%, что является нарушением, п.8.1.2, прил. 10, табл. 3, п.8.1.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2. При рассмотрении примерного двухнедельного меню для организации питания детей в детских дошкольных учреждения г.Уфы, утверждённое МАУ ЦДДП ГО г.Уфа РБ Круглий И.П возрастная категория 3-7 лет, экспертного заключения от 25.12.2024 № 02-20-03-Э9001-2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: 2.1. несоответствие массы порций блюд требованиям санитарных правил, а именно: Каша рисовая на молоке – 134 г., каша пшенная молочная -134г., каша манная молочная -103гр., пудинг творожный со сгущенным молоком -60г., каша овсяная «Геркулес» молочная -134г., каша манная молочная -134г., каша пшеничная молочная -103г., каша молочная «Дружба» -134г., каша пшеничная молочная -134г., омлет натуральный -90г., омлет натуральный -120г., при норме 150-200г; Свекла отварная -20г., маринад овощной без томата -40 г., винегрет овощной -40г., салат из белокочанной капусты с морковью -40 г., при норме 50-60г; Рассольник с перловой крупой и сметаной -205г., свекольник со сметаной -205г., борщ с капустой и картофелем со сметаной-205г., щи из свежей капусты со сметаной-205г., рассольник ленинградский со сметаной -205г., при норме 180-200г; Мясо птицы, припущенное с овощами -60 г., при норме 70-80г., что является нарушением п. 8.1.2. прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2.2. При рассмотрении примерного двухнедельного меню для организации питания детей в детских дошкольных учреждения г.Уфы, утверждённое МАУ ЦДДП ГО г.Уфа РБ Круглий И.П возрастная категория 3-7 лет, экспертного заключения от 25.12.2024 № 02-20-03-Э9001-2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют требованиям санитарных правил, а именно: завтрак – 355г, при норме не менее 400г., что является нарушением п. 8.1.2, прил.9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 2.3. При рассмотрении примерного двухнедельного меню для организации питания детей в детских дошкольных учреждения г.Уфы, утверждённое МАУ ЦДДП ГО г.Уфа РБ Круглий И.П. возрастная категория 3-7 лет установлено: распределение калорийности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от суточного рациона для детей 3-7 лет не соответствует требованиям, а именно: по меню завтрак составил 17%, при норме 20%, обед составил 30%, при норме 35%, уплотненный полдник 22%, при нормативе 30%, что является нарушением, п.8.1.2, прил. 10, табл. 3, п.8.1.2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой