РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02250041000116940805

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ихсанова Гульназ Зинуровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пермина Галина Яковлевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате .
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе проведения профилактического визита в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении Детский сад № 258 городского округа город Уфа Республики Башкортостан При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э9025-2024 от 26.12.2024, по оценке представленного и утвержденного меню утверждены директором МАУ «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан и согласованы заведующим Детского сада № 258 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, для возрастной категории детей 1,5-3 лет, выявлены факты нарушения обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: - Масса порций блюд для детей 1,5-3 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: макаронные изделия с тертым сыром – 120г, каша манная молочная – 103г, пудинг творожный со сгущенным молоком – 60г, плов из мяса птицы – 120г, каша пшеничная молочная – 103г, омлет натуральный – 90г, омлет натуральный – 120г, при норме 130-150г; свекла отварная – 20г, при норме 30-40г; каша гречневая – 123г, макаронные изделия отварные – 123г, при норме гарнира 110-120г. - Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей с 1,5 до 3 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: завтрак от 313г до 327г с понедельника по пятницу двух недель, при норме не менее 350г. - Распределение энергетической ценности в процентном отношении по отдельным приемам пищи для детей 1,5-3 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: - средний процент энергетической ценности завтрака составляет 22%, при норме 20%; - средний процент энергетической ценности уплотненного полдника составляет 27%, при норме 30%. 4.5.При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э9025-2024 от 26.12.2024, по оценке представленного и утвержденного меню утверждены директором МАУ «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан и согласованы заведующим Детского сада № 258 городского округа город Уфа Республики Башкортостан, для возрастной категории детей 3-7 лет, выявлены факты нарушения обязательных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а именно: - Масса порций блюд для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: каша рисовая на молоке – 134г, каша пшенная молочная – 134г, каша манная молочная – 103г, пудинг творожный со сгущенным молоком – 60г, каша овсяная «Геркулес» молочная – 134г, каша манная молочная – 134г, каша пшеничная молочная – 103г, омлет натуральный – 90г, каша молочная «Дружба» - 134г, каша овсяная «Геркулес» на молоке – 134г, каша пшеничная молочная – 134г, омлет натуральный – 120г, при норме 150-200г; щи из свежей капусты со сметаной – 205г, рассольник с перловой крупой и сметаной – 205г, свекольник со сметаной – 205г, борщ с капустой и картофелем со сметаной – 205г, рассольник ленинградский со сметаной – 205г, при норме 180-200г; свекла отварная – 20г, маринад овощной без томата – 40г, винегрет овощной – 40г, салат из белокачанной капусты с морковью – 40г, при норме 50-60г; мясо птицы припущенное с овощами – 60г, при норме 70-80г. - Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей с 3-7 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 завтрак от 355г до 372г с понедельника по пятницу двух недель, при норме не менее 400г. - Распределение энергетической ценности в процентном отношении по отдельным приемам пищи для детей 1,5-3 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: - средний процент энергетической ценности завтрака составляет 17%, при норме 20%; - средний процент энергетической ценности второго завтрака составляет 4%, при норме 5%; - средний процент энергетической ценности обеда составляет 30%, при норме 35%; - средний процент энергетической ценности уплотненного полдника составляет 22%, при норме 30%.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой