Предостережение:

• В помещениях предприятия общественного питания не допускать наличия насекомых и грызунов; Проводить: - истребительные мероприятия против грызунов и членистоногих; - профилактическую и очаговую (текущую и заключительную) дезинфекции по эпидемиологическим показаниям; - контроль за проведением дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и их эффективностью; В торговых объектах и рынках, реализующих пищевую продукцию, организациях общественного питания, пищевой промышленности при проведении дезинфекционной и дератизационной деятельности выполнять следующие санитарно-эпидемиологические требования: - мероприятия по дезинфекции осуществлять персоналу организации, прошедшему инструктаж по применению дезинфекционных средств, либо персоналу организации, осуществляющему дезинфекционную деятельность; - обследовать объект с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния; - разработать тактику и методику проведения дератизации, определить объемы истребительных и профилактических дератизационных мероприятий; - провести дератизацию; - оценить результаты проводимых мероприятий. В планировке производственных помещений, их конструкциях, размещениях и размерах обеспечивать: - защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых.