452000, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д 299
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.03.2025
🎯
Основание проведения
протокол лабораторных испытаний от 21 февраля 2025 г. №02-00/02909-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии»
🔔
Предостережение
на основании информации, полученной из ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в Республике Башкортостан, установлено, что в ресторане общественного питания «Фудзияма» по адресу: г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299, 03.02.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга путем покупки отобраны пробы для про... Еще...на основании информации, полученной из ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в Республике Башкортостан, установлено, что в ресторане общественного питания «Фудзияма» по адресу: г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299, 03.02.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга путем покупки отобраны пробы для проведения исследований «Адмирал Ролл». Изготовитель: ИП Рау Р.О., 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299. НД на продукцию: Технологическая карта. Дата изготовления: 03.02.2025 г.
Согласно протоколу лабораторных испытаний от 21 февраля 2025 г. №02-00/02909-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в исследуемой пробе пищевой продукции «Адмирал Ролл» показатели содержания белков, жиров, углеводов, энергетической ценности не соответствует информации, указанной на этикетке, а именно:
- по массовой доле белка при фактическом значении 3,9±0,6% (при значении на этикетке 4,4 (г/100г);
- по массовой доле жира при фактическом значении 5,7±0,7% (при значении на этикетке 7,9 (г/100г);
- по содержанию углеводов при фактическом значении 31,3 (при значении на этикетке 26,8 (г/100г);
- по энергетической ценности при фактическом значении 192,1 ккал/100г (при значении на этикетке 195,9 ккал/100г)
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации РАУ РЕГИНА ОЛЕГОВНА (ИНН: 027717789289) , адрес: 452000, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д 299
Предостережение:
на основании информации, полученной из ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в Республике Башкортостан, установлено, что в ресторане общественного питания «Фудзияма» по адресу: г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299, 03.02.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга путем покупки отобраны пробы для проведения исследований «Адмирал Ролл». Изготовитель: ИП Рау Р.О., 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299. НД на продукцию: Технологическая карта. Дата изготовления: 03.02.2025 г.
Согласно протоколу лабораторных испытаний от 21 февраля 2025 г. №02-00/02909-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в исследуемой пробе пищевой продукции «Адмирал Ролл» показатели содержания белков, жиров, углеводов, энергетической ценности не соответствует информации, указанной на этикетке, а именно:
- по массовой доле белка при фактическом значении 3,9±0,6% (при значении на этикетке 4,4 (г/100г);
- по массовой доле жира при фактическом значении 5,7±0,7% (при значении на этикетке 7,9 (г/100г);
- по содержанию углеводов при фактическом значении 31,3 (при значении на этикетке 26,8 (г/100г);
- по энергетической ценности при фактическом значении 192,1 ккал/100г (при значении на этикетке 195,9 ккал/100г)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
027717789289
ОГРН
322710000006290
Наименование
РАУ РЕГИНА ОЛЕГОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Объект контроля
Адрес
452000, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д 299
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Пермина Галина Яковлевна
ФИО инспектора
Михайлова Анастасия Олеговна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Основание проведения
Текст
протокол лабораторных испытаний от 21 февраля 2025 г. №02-00/02909-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии»
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
на основании информации, полученной из ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в Республике Башкортостан, установлено, что в ресторане общественного питания «Фудзияма» по адресу: г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299, 03.02.2025 в рамках социально-гигиенического мониторинга путем покупки отобраны пробы для проведения исследований «Адмирал Ролл». Изготовитель: ИП Рау Р.О., 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д. 299. НД на продукцию: Технологическая карта. Дата изготовления: 03.02.2025 г.
Согласно протоколу лабораторных испытаний от 21 февраля 2025 г. №02-00/02909-25 ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии» в исследуемой пробе пищевой продукции «Адмирал Ролл» показатели содержания белков, жиров, углеводов, энергетической ценности не соответствует информации, указанной на этикетке, а именно:
- по массовой доле белка при фактическом значении 3,9±0,6% (при значении на этикетке 4,4 (г/100г);
- по массовой доле жира при фактическом значении 5,7±0,7% (при значении на этикетке 7,9 (г/100г);
- по содержанию углеводов при фактическом значении 31,3 (при значении на этикетке 26,8 (г/100г);
- по энергетической ценности при фактическом значении 192,1 ккал/100г (при значении на этикетке 195,9 ккал/100г)
