РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
№02250041000118392874

🔢 ИНН:
0274149764
🆔 ОГРН:
1100280029640
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН (ИНН: 0274149764)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Республики Башкортостан

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 0274149764
ОГРН проверяемого лица 1100280029640
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ" ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД УФА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 88.99
Наименование проверочного листа Предоставление прочих социальных услуг без обеспечения проживания, не включенных в другие группировки

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пермина Галина Яковлевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафина Э.Ф.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа Выдано по результатам КНМ, ПМ
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение При осуществлении профилактического визита в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Гимназия №121» городского округа город Уфа Республики Башкортостан 450034, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Транспортная, д. 34, к.1 на основании уведомления о проведении профилактического визита от 26.05.2025 № 02-00-07/исх-4926-2025, заместителя руководителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Перминой Г.Я. 1. 02.06.2025 проведен отбор рацион завтрака для детей 7-11 лет состоит из следующих блюд: каша рисовая молочная вязкая с маслом- 155 гр., сыр (порциями)- 10 гр., масло сливочное- 10 гр., чай витаминизированный- 200 гр., хлеб пшеничный, обогащенный витаминами для детского питания- 30 гр., сок фруктовый- 200 гр. Отбор проб продукции проведен экспертной организацией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». при рассмотрении экспертного заключения от 17.06.2025 № 02-20-03-Э5275-2025 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», протокола испытаний № 02-00/19906-25 от 10.06.2025 установлено: питание детей (завтрак для детей 7-11 лет 02.06.2025) осуществляется без учета требования по распределению в процентном отношении энергетической и пищевой ценности по отдельным приемам пищи: Результаты испытаний образца готовых блюд рациона завтрака не соответствуют величине допустимого уровня согласно представленных технологических карт, а именно:-занижен показатель «массовая доля жира» готовых блюд рациона завтрака фактически 3,2±0,6 г, при величине допустимого уровня, согласно технологическим картам - 6,1-6,7 гр,-занижен показатель «массовая доля белка» готовых блюд рациона завтрака фактически 2,2±0,6 г, при величине допустимого уровня, согласно технологическим картам - 4,42-4,82 гр,-завышен показатель «углеводы» готовых блюд рациона завтрака фактически 83,9 г, при величине допустимого уровня, согласно технологическим картам - 39,8-44,0 гр,-завышен показатель «энергетическая ценность» готовых блюд рациона обеда фактически 373,2 ккал, при величине допустимого уровня согласно технологическим – 233-257,6 ккал, что противоречит требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20. 1.1. Фактическое питание детей 7-11 лет отобранного 02.06.2025 рациона завтрака для детей 7-11 лет осуществляется без учета требований по распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации: по результатам оценки информации о пищевой и энергетической ценности, содержащейся в протоколе испытаний № 02-00/19906-25 от 10.06.2025 и технологической карте (№ 86,02, 401, 1,1, 27,01), установлено: - занижено содержание белков, согласно результатам испытаний готовых блюд и технологической карте составила 8,31 гр, при нормируемом показателе с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ по приемам пищи в зависимости от времени пребывания 17 гр, - занижено содержание жиров, согласно результатам испытаний готовых блюд и технологической карте составила 13,61 гр, при нормируемом показателе с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ по приемам пищи в зависимости от времени пребывания 17,4 гр; - завышено содержание углеводов, согласно результатам испытаний готовых блюд и технологической карте составила 120,73 гр, при нормируемом показателе с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ по приемам пищи в зависимости от времени пребывания 73,7 гр; - завышено содержание энергетической ценности, согласно результатам испытаний готовых блюд и технологической карте составила 644,3 ккал, при нормируемом показателе с учетом распределения в процентном отношении потребления пищевых веществ по приемам пищи в зависимости от времени пребывания 517 ккал. - доля от суточной потребности рациона завтрака занижена по показателю «белки» 10%, «жиры» 16%, завышена по показателю «углеводы» 33%, «энергетическая ценность» 25 %, при нормативном значении - 20%, что является нарушением п.8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2. При рассмотрении примерного меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организаций отдыха детей и их оздоровления, организованных на базе образовательных учреждений ГО г. Уфа утверждено руководителем предприятия общественного питания (директор МАУ «Центр детского и диетического питания ГО г.Уфа Республики Башкортостан» , экспертного заключения от 17.06.2025 № 02-20-03-Э5275-2025 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» установлено: суммарный объем блюд завтраков (1 неделя: вторник, среда, четверг, 2 неделя: вторник, четверг) не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2.1.Распределение калорийности по отдельным приемам пищи для детей 7-11 лет в процентном отношении от суточного рациона не соответствует требованиям п. 8.1.2, прил. 10, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Питание в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Гимназия №121» городского округа город Уфа Республики Башкортостан организует Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2. ИНН: 0274149764. Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой