|
Значение |
При рассмотрении акта санитарно-эпидемиологического обследования очага инфекционного заболевания № 02-20-07-А6500-2025 от 24.09.2025 в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа села Охлебинино имени Анискина Михаила Александровича» муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан по адресу 452413, Республика Башкортостан, Иглинский район, село Охлебинино, улица М.Анискина, дом 2, корпус 1, исполненному по поручению Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан № 02-00-08-25-24-2025 от 14.01.2025, выявлены нарушения обязательных требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее СП 2.4.3648-20), СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»(далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20): в составе комплекса помещений пищеблока не предусмотрены условия для осуществления технологических процессов по обработке овощного сырья и мясо-рыбных полуфабрикатов, с наличием достаточного оборудования для соблюдения всех процессов производства (изготовления) пищевой продукции; все технологические процессы осуществляются в едином помещении, что не исключает встречные и перекрестные потоки сырья и сырых полуфабрикатов, что не предусматривает обеспечение последовательности (поточности) всех технологических процессов; у повара И.Е.В. в личной медицинской книжке отсутствует информация о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
В Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа села Охлебинино имени Анискина Михаила Александровича» муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан по адресу 452413, Республика Башкортостан, Иглинский район, село Охлебинино, улица М.Анискина, дом 2, корпус 1 услуги по организации питания детей оказывает Общество с ограниченной ответственностью «Центр питания», юр. адрес 452170, РБ, Чишминский район, р.п. Чишмы, ул. Строительная, д. 2, офис 8 (ИНН 0250013877).
Указанные действия (бездействие) ООО «Центр питания» являются признаками нарушений обязательных требований, установленных пп. 1.5., 2.3.3., СП 2.4.3648-20, п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Указанные действия (бездействия) ООО «Центр питания» приводят к нарушениям обязательных требований пп. 1.5., 2.3.3., СП 2.4.3648-20, п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют. |