Предостережение:

• При осуществлении профилактического визита (ПМ 02250041000120140005), на основании уведомления о проведении профилактического визита № 02-00-07/исх-11430-2025 от 01.12.2025 заместителя руководителя Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан Шакировой Е.С., в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Центр образования № 114 с углубленным изучением отдельных предметов имени Л.С.Пейсаховича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу 450098, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Российская, 90 при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-03-Э9633-2025 от 17.12.2025 установлено: основное организованное меню для организации питания детей 1,5-3 года и 3-7 лет не соответствуют требованиям п. 8.1.2, прил. 9, табл.1, табл.3, прил. 10, табл.3 п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: 1.1. Распределение энергетической ценности в процентном отношении по отдельным приемам пищи для детей 1,5-3 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3, п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: средний процент энергетической ценности завтрака 22 %, при норме 20 %. 1.2. Масса выхода отдельных блюд для детей 1,5-3 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2, прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: Макаронные изделия с тертым сыром – 120 г, каша манная молочная – 103 г, плов из мяса птицы – 120 г, каша пшеничная молочная – 103 г, омлет натуральный – 90 г, омлет натуральный – 120 г, при норме 130-150 г; Свекла отварная – 20 г, при норме 30-40 г; Каша гречневая – 123 г, макаронные изделия отварные - 123 г, при норме 110-120 г. 1.3. Суммарный объем блюд завтраков для детей с 1,5 до 3 лет с понедельника по пятницу двух недель - 313 г – 327 г, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 1.4. Распределение энергетической ценности в процентном отношении по всем приемам пищи для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 10 табл. 3, п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: средний процент энергетической ценности завтрака 17 %, при норме 20 %; второго завтрака 4 %, при норме 5 %; обеда 30 %, при норме 35 %. 1.5. Масса выхода отдельных блюд для детей 3-7 лет не соответствует требованиям п. 8.1.2, прил. 9, табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: Каша рисовая на молоке – 134 г, каша пшенная молочная – 134 г, каша манная молочная – 103 г, каша овсяная «Геркулес» молочная – 134 г, каша манная молочная – 134 г, каша пшеничная молочная – 103 г, омлет натуральный – 90 г, каша молочная «Дружба» - 134 г, каша овсяная «Геркулес» на молоке – 134 г, каша манная молочная – 134 г, каша пшеничная молочная – 134 г, омлет натуральный – 120 г, при норме 150-200 г; Свекла отварная – 20 г, маринад овощной без томата – 40 г, винегрет овощной (без лука) – 40 г, при норме 50-60 г; Щи из свежей капусты со сметаной – 205 г, рассольник с перловой крупой и сметаной – 205 г, свекольник со сметаной – 205 г, борщ с капустой и картофелем со сметаной – 205 г, рассольник ленинградский со сметаной – 205 г, при норме 180-200 г; Мясо птицы, припущенное с овощами – 60 г, при норме 70-80 г. 1.6. Суммарный объем блюд завтраков для детей с 3 до 7 лет с понедельника по пятницу двух недель - 355 г – 372 г, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 прил. 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Питание для детей в детском саду Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Центр образования № 114 с углубленным изучением отдельных предметов имени Л.С.Пейсаховича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу 450098, Республика Башкортостан, г. Уфа, улица Российская,90 организует Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан, 450106, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Батырская, д.39, корп. 2 (ИНН: 0274149764).      Указанные действия (бездействие) Муниципального автономного учреждения «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан являются признаками нарушений обязательных требований, установленных п. 8.1.2, прил. 9, табл.1, табл.3, прил. 10, табл.3 п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Указанные действия (бездействия) Муниципального автономного учреждения «Центр детского и диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан приводят к нарушениям обязательных требований п. 8.1.2, прил. 9, табл.1, табл.3, прил. 10, табл.3 п.8.1.2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.  Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.