Предостережение:

• при рассмотрении акта обследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» от 15.09.2025 № 02-20-07-А6260-2025 Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Горчилина Александра Михайловича с. Чесноковка муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан: 450591, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Чесноковка, ул. Школьная, д. 47, выявлены нарушения обязательных требований: п.п. 1.9., 2.3.3., 2.4.6.2.СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п. 2.5., 2.8., 2.9., 3.2., 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», таб. 6.18. главы VI СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно:  в составе комплекса помещений пищеблока не предусмотрены условия для осуществления технологических процессов по обработке овощного сырья и мясо-рыбных полуфабрикатов, обработки яиц и их хранения с выделением соответствующих зон в производственных помещениях или непосредственно производственных помещений, в пищеблоке не предусмотрены условия (оснащение технических средств для реализации технологии процесса, его части или технологической операции) для приготовления мучных кулинарных изделий в соответствии с ассортиментом, сотрудниками пищеблока не представлены сведения о прохождении обследования на вирусные кишечные инфекции.