|
Значение |
При рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» № 02-20-07-Э46-2026 от 13.01.2026, выявлены факты нарушения Муниципальным автономным общеобразовательным учреждением Школа № 126 городского округа город Уфа Республики Башкортостан ИНН 0274058556, по адресу: 450078, Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Мингажева, д.107 к.1 обязательных требований п.п. 2.4.6.2., 2.3.3., 2.7.4. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20), п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», главы VI табл. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», п.п. 993, 995, 998, 1633, 1653, 89, 109, 110, 111, 114, 1614, 1615, 1617, 1618 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее - СанПиН 3.3686-21), а именно:
п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, глава VI табл. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21-в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи, работающих на овощном сырье не предусмотрены цех/зона с условиями для первичной и вторичной обработки овощей, оборудованные 2 производственными ваннами и 2 производственными столами для первичной обработки овощей, 2 производственными ваннами и 2 производственными столами, бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха для вторичной обработки овощей; - в мучном цехе не предусмотрена производственная ванна;
п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20, п. 2.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20- в связи обработкой сырья (яиц) и сырых полуфабрикатов (мясо-рыбная продукция) в едином производственном помещении, не исключены встречные и перекрестные потоки;
п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20 –технологическое оборудование (2 электроплиты) и моечные ванны, используемые для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источником повышенных выделений тепла, газов, влаги, не оборудованы локальной вытяжной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения, в дополнение к общей приточно-вытяжной системе;
пп. 993, 995, 998, 1633, 1653 СанПиН 3.3686-21 - не представлены сведения энтомологического (акарологического) обследования территории с целью определения видового состава и численности иксодовых клещей, отсутствуют сведения о выполненной акарицидной обработке территории и результаты контроля ее эффективности, выполненные через 3-5 календарных дней, который должен быть повторен через 15 календарных дней;
п.п. 89, 109, 110, 111, 114, 1614, 1615, 1617, 1618, 1653 СанПиН 3.3686-21 - не проведено обследование объекта (территории и помещений) в осенний период с целью определения видового состава, численности и локализации грызунов, а так же заселенности ими территории и помещений, их санитарно-гигиенического состояния, с целью расчета заселенности, кратности и объема истребительных мероприятий, проведения самой дератизации, контроль эффективности через 10-30 календарных дней, а так же ежемесячная оценка результатов проведенных мероприятий.
Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям обязательных требований. Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют. |