Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан поступило обращение № 1012/ОГ-2026 от 02.02.2026, содержащее информацию о нарушении санитарно-эпидемиологических требований в части организации питания обучающихся Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Центр образования № 114 с углубленным изучением отдельных предметов имени Л.С.Пейсаховича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан (готовые блюда подают холодными). Должностным лицом Управления у Муниципального  автономного учреждения   «Центр детского и  диетического питания» городского округа город Уфа  Республики Башкортостан запрошены пояснения в отношении указанных заявителем сведений (№02-00-07-09/24-2026 от 10.02.2026) (в соответствии с ч.2, ч.3 ст.58 Федерального закона №248-ФЗ). Контролируемым лицом ответ на запрос не направлен. По результатам рассмотрения обращения  выявлены нарушения п.1.8., п.2.9.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.5.1., 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: не осуществляется контроль за питанием детей, а именно не осуществляется контроль за температурой готовых блюд; не осуществляется производственный контроль, за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. В МАОУ «Центр образования № 114 с углубленным изучением отдельных предметов имени Л.С.Пейсаховича» городского округа город Уфа Республики Башкортостан услуги по организации питания оказывает МАУ  «Центр детского и  диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан. Указанные действия (бездействие) Муниципального автономного учреждения   «Центр детского и  диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан являются признаками нарушений обязательных требований, установленных п.1.8., п.2.9.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.5.1., 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».   Указанные действия (бездействия) Муниципального автономного учреждения   «Центр детского и  диетического питания» городского округа город Уфа Республики Башкортостан приводят к нарушениям обязательных требований п.1.8., п.2.9.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.5.1., 5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».  Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.