Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - Контейнерная площадка огорожена, установлены контейнеры для сбора отходов класса А и класса Б на твердом водонепроницаемом покрытии, размер которых не превышает площадь основания контейнеров на 1,5 м во все стороны - В помещении для хранения грязного белья отсутствует устройство для обеззараживания воздуха - Раковина не оснащена смесителем с локтевым управлением - в программе производственного контроля не включен контроль дезинфицирующих средств посредством проведения лабораторных исследований и испытаний. - Контроль за качеством готовых блюд в медицинском центре ООО «Нефро Диал» проводится не в полном объеме, так при анализе журнала бракеража готовой продукции ООО «Нефро Диал» установлено, что ежедневной органолептической оценке подвергаются не все наименования блюд и кулинарных изделий, например, 25.11.2019 из 5 наименований блюд: салат свекольный с растительным маслом, тефтели с гречкой, пирожок с капустой, чай с молоком, хлеб органолептической оценке, согласно отметке «удовлетворительно» в журнале бракеража готовой продукции, подвергалось только одно наименование блюда салат свекольный с растительным маслом - Согласно протоколу лабораторных исследований №19021 от 02.12.2019 выданным ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» (Аттестат аккредитации № RA.RU.516360 от 16 декабря 2015 года, выдан Национальной системой Россаккредитации, срок действия 5 лет) уровень бактериальной обсемененности воздушной среды, в нарушении п.6.8. приложения №3, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.3.2630-10, так: - в пробе №19021/1, отобранной в манипуляционном кабинете №207, общее микробное число (ОМЧ) составило 410 КОЕ/м3, что превышает гигиенический норматив (не более 300 КОЕ/м3).

Нарушенный правовой акт:

• -п.6.8. приложения №3, п. 2.17., п. 3.15., п. 11.15., п. 5.6., п. 14.13., 14.5. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача российской Федерации от 08.05.2010 г. №58 (далее СанПиН 2.1.3.2630-10), - - п. 2.4. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 07.06.2003,
• ст._9_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. привести контейнерную площадку в соответствие с п. 2.17. СанПиН 2.1.3.2630-10 2. предусмотреть отдельное помещение для сушки ветошей в соответствие с п. 3.15 СанПиН 2.1.3.2630-10 3. в помещении для хранения грязного белья оборудовать устройство для обеззараживания воздуха в соответствие с п. 11.15 СанПиН 2.1.3.2630-10 4. в процедурном кабинете оборудовать умывальник с установкой смесителей с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим некистевым) в соответствие с п. 5.6. СанПиН 2.1.3.2630-10 5. Разработать программу производственного контроля в соответствии СП 3.5.1378-03 6. Обеспечить контроль за качеством готовых блюд в соответствии СанПиН 2.1.3.2630-10 7. Обеспечить в манипуляционных кабинетах допустимые уровни бактериальной обсемененности воздушной среды в соответствии с приложением 3 СанПиН 2.1.3.2630-10.