Проверка АЛАЖИНОВ МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ (цех мясных полуфабрикатов)
№031901377727

🔢 ИНН:	381010290003
🆔 ОГРН:	304032332900021
📍 Адрес:	670047, г. УЛАН-УДЭ, ул. ПИЩЕВАЯ, 10 б
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации АЛАЖИНОВ МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ (цех мясных полуфабрикатов) (ИНН: 381010290003) , адрес: 670047, г. УЛАН-УДЭ, ул. ПИЩЕВАЯ, 10 б

Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. На участке дефростации мясного сырья, в отделении раскатки полы в выбоинах.2. В морозильной камере готовой продукции полы деревянные, некрашенные, плохо поддаются мойке и дезинфекции. 3. По результатам лабораторных исследований в образце сухого яичного меланжа обнаружены БГКП.

Нарушенный правовой акт:

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

1. Провести ремонтные работы по заделке выбоин на полу в отделении дефростации мясного сырья. 2. В морозильной камере готовой продукции полы оборудовать гладкими, подлежащими легко влажной уборке и дезинфекции. 3. Представить в Управление Роспотребнадзора по РБ результаты лабораторных исследований на БГКП меланжа сухого.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	670047, г. УЛАН-УДЭ, ул. ПИЩЕВАЯ, 10 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	27.05.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Длительность КНМ (в днях)	14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Цындыжапова Галина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. На участке дефростации мясного сырья, в отделении раскатки полы в выбоинах.2. В морозильной камере готовой продукции полы деревянные, некрашенные, плохо поддаются мойке и дезинфекции. 3. По результатам лабораторных исследований в образце сухого яичного меланжа обнаружены БГКП.

Характер выявленного нарушения

Сведения в отношении лиц допустивших нарушение

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. На участке дефростации мясного сырья, в отделении раскатки полы в выбоинах.2. В морозильной камере готовой продукции полы деревянные, некрашенные, плохо поддаются мойке и дезинфекции. 3. По результатам лабораторных исследований в образце сухого яичного меланжа обнаружены БГКП.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ на индивидуального предпринимателя Алажинова М.А.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№ 94 от 27.05.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Провести ремонтные работы по заделке выбоин на полу в отделении дефростации мясного сырья. 2. В морозильной камере готовой продукции полы оборудовать гладкими, подлежащими легко влажной уборке и дезинфекции. 3. Представить в Управление Роспотребнадзора по РБ результаты лабораторных исследований на БГКП меланжа сухого.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате	несоответствия нет
Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	отказа нет

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	АЛАЖИНОВ МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ (цех мясных полуфабрикатов)
ИНН проверяемого лица	381010290003
ОГРН проверяемого лица	304032332900021
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	24.11.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	25.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Цындыжапова Галина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков, регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	06.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия	04.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	Республика Бурятия г. Улан-Удэ прокуратура Республики Бурятия
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	рассмотреть документы ИП, имеющиеся в распоряжении Управления Роспотребнадзора по РБ; 2) обследование территорий, зданий, помещений, оборудования, подсобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов, изготовляемой и реализуемой им пищевой продукции, для оценки соответствия требованиям законодательств санитарного и технического регулирования по размещению, содержанию территории, водоснабжению, канализации, вентиляции, отоплению, освещению, планировке и устройству производственных, санитарно-бытовых, складских и вспомогательных помещений, содержанию автотранспорта и условиям транспортировки пищевых продуктов (при осуществлении), содержанию производственного оборудования, инвентаря, посуды, соблюдению личной гигиены персонала и др.; 3) контроль за технологическим процессом производства, оборота и реализации пищевой продукции; 4) проверить наличие медицинских книжек, данных медицинских осмотров и обследований, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала ;проверка мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами; 6) проанализировать данные производственного контроля, в том числе лабораторного; 7) отбор проб (образцов) сырья, пищевой продукции, воды питьевой, смывов,дезосредств для лабораторных исследований; 8) анализ результатов лабораторных исследований, инструментальных измерений; 9) анализ документов и представленной информации.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

рассмотреть документы ИП, имеющиеся в распоряжении Управления Роспотребнадзора по РБ; 2) обследование территорий, зданий, помещений, оборудования, подсобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов, изготовляемой и реализуемой им пищевой продукции, для оценки соответствия требованиям законодательств санитарного и технического регулирования по размещению, содержанию территории, водоснабжению, канализации, вентиляции, отоплению, освещению, планировке и устройству производственных, санитарно-бытовых, складских и вспомогательных помещений, содержанию автотранспорта и условиям транспортировки пищевых продуктов (при осуществлении), содержанию производственного оборудования, инвентаря, посуды, соблюдению личной гигиены персонала и др.; 3) контроль за технологическим процессом производства, оборота и реализации пищевой продукции; 4) проверить наличие медицинских книжек, данных медицинских осмотров и обследований, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала ;проверка мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами; 6) проанализировать данные производственного контроля, в том числе лабораторного; 7) отбор проб (образцов) сырья, пищевой продукции, воды питьевой, смывов,дезосредств для лабораторных исследований; 8) анализ результатов лабораторных исследований, инструментальных измерений; 9) анализ документов и представленной информации.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	24.11.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	41-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	25.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка АЛАЖИНОВ МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ (цех мясных полуфабрикатов) №031901377727