Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - окно в спальне группы №2 выполнено из не цельного стеклополотна, - стены в складском помещении, расположенном в отдельно стоящем здании, неровные, со следами течи, с отколотой известью, - расстояние между кроватями в спальнях групп №№6,7 не обеспечивают свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, - режим проветривания в группе №12 не соблюдается, в групповых №№6, 8 проветривании не осуществляется (на момент проверки 06.02.2019 группа№8 закрыта на карантин по ветряной оспе до 11.02.2018), проветривание помещений осуществляется 3 раза в день согласно графика проветривания (7.00-7.15; 10.00-10.20; 14.00-14.15), в утреннее время все окна в спальных помещениях с закрытыми жалюзи, не соблюдается температурный режим (далее Т) в группах №№3, 4, 6, 8, 11, 12, - производственные (овощной, мясо-рыбный цеха, моечная), складские помещения пищеблока не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, - не соблюдается режим обработки яиц, - не осуществляется достаточная обработка кулеров (диспенсер) для бутилированной воды, - обед 1,4,6,8-го дней не включает закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), - вентиляционная решетка в физкультурном зале грязная, в пыли, не очищена, фактический рацион питания не соответствует примерному меню, - суммарный объем блюд полдника завышен, - примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: кисломолочных напитков, фруктов, творожные блюда выдаются 1 раз в неделю - продолжительность сна для детей 2-3, 3-4, 5-7 лет составляет 1 час 45 минут (13.15-15.00), - длительность образовательной деятельности для детей от 2 до 3 лет составляет 20 минут (9.25-9.45), от 3 до 4-х лет - 25 минут (9.25-9.50), для детей от 5 до 6-ти лет - 30 минут, - максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в младших группах №№2,11 составляет 40 минут, в старших группах 1,5часа,
• - установлено хранение повидла яблочного «Тульский продукт» (Изготовитель ООО «ПТК «Тульский продукт», Россия, Тульская область, Ленинский район, д. Янмы, ул. Новая, д.1) в складе пищевой продукции при температуре +20 С, температура хранения, заявленная предприятием-изготовителем от 0 С до +10 С, что является нарушением п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, предписывающего, что пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией;

Выданные предписания:

• предусмотреть остекление окон в приемных из цельного стеклополотна; предусмотреть стены в складском помещении, расположенном в отдельно стоящем здании, ровными, гладкими, допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию; обеспечить расстояние между кроватями в спальнях групп №№6,7 для свободного прохода детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами; все помещения дошкольной организации ежедневно проветривать, не допускать проветривание через туалетные комнаты; предусмотреть зашторивание окон в спальных помещениях лишь во время сна детей, в остальное время шторы должны быть раздвинуты в целях обеспечения инсоляции помещения; предусмотреть в производственных (овощной, мясо-рыбный цеха, моечная), складских помещениях пищеблока раздельную систему приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением; обработку яиц осуществлять в следующем порядке: I - обработка в 1-2% теплом растворе кальцинированной соды; II - обработка в разрешенных для этой цели дезинфекционных средствах; III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду; обработку дозирующих устройств для питьевой воды проводить в соответствии с эксплуатационной документацией (инструкцией) изготовителя; включить в ежедневный рацион обеда закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком); по мере загрязнения вентиляционные решетки очищать от пыли; предусмотреть соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню предусмотреть суммарные объемы блюд по приемам пищи в соответствии Приложению №13 СанПиН 2.4.
• пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией;