Проверка Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №110 "Золушка" г. Улан-Удэ комбинированного вида
№031901377775

🔢 ИНН:
0323099188
🆔 ОГРН:
1020300904392
📍 Адрес:
670033, г. Улан-Удэ, ул. Шумяцкого, 11
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2019
🎯
Основание проведения
проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
объем порции не указан в меню вывешенном для родителей в группах №6,5,7 фактически плитка стен имеет сколы, дефекты в туалетных №6,5,2,4,3, в буфетной группы №2,3, в мясо-рыбном цехе, что не допускает провести влажную уборку и дезинфекцию. в спальне группы №6 кровати расставлены вплотную к отопител... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №110 "Золушка" г. Улан-Удэ комбинированного вида (ИНН: 0323099188) , адрес: 670033, г. Улан-Удэ, ул. Шумяцкого, 11

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • объем порции не указан в меню вывешенном для родителей в группах №6,5,7 фактически плитка стен имеет сколы, дефекты в туалетных №6,5,2,4,3, в буфетной группы №2,3, в мясо-рыбном цехе, что не допускает провести влажную уборку и дезинфекцию. в спальне группы №6 кровати расставлены вплотную к отопительным приборам, друг другу. в игровых групп №2,4,5 имеются дефекты линолеума, стыки не закреплены между собой, под плинтуса; имеются сколы и дефекты плитки пола в мясо-рыбном и овощном цехе, моечной кухонной посуды, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию. частично не предусмотрены ограждающие устройства в отопительных приборов в групповых ячейках. в буфетных групповых ячеек недостаточно стеллажей для просушивания посуды, тарелки хранятся «навалом» по 2-3 штуки в одной секции вплотную, стаканы сушатся частично в тазах -устранено. на территории 3-х игровых площадок недостаточно игрового оборудования, установлены только теневые навесы в моечной кухонной посуды имеется неисправный бытовой холодильник для хранения суточных проб - устранено. для промывания фруктов предусмотрена бытовая раковина малой объемной вместимости в горячем цехе, что не позволяет тщательно промывать фрукты. в цехе сырой продукции используют один деревянный стол для обработки сырых продуктов. образовательная нагрузка в первой половине дня в младшей и средней группе составляет 1 час (с 9.00ч до 10.00ч), включая перерыв 10 минут, превышает норматив на 20 минут и на 10 минут соответственно, в старшей и группе 1,5 ч. (с 9.00ч. до 10.30 ч.) включая перерыв 10 минут, превышен гигиенический норматив на 40 минут, в подготовительной группе 2 ч. (с 9.00ч. до 11.00ч.), превышен гигиенический норматив на 20 минут. в образце пробы первого горячего блюда: щи из свежей капусты, дата изготовления 04.03.2019 обнаружено КМАФАнМ 1,3*103 КОЕ/г, при нормативе не более 5*102 КОЕ/г, что подтверждается протоколом № 4484 от 11.03.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением №4484 от 11.03.2019 -
Нарушенный правовой акт:
  • ФЗ №52, СанПиН 2.4.1.3049-13
  • ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Устранить нарушение п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, в ежедневном меню для родителей указывать наименование блюд и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом 2. Устранить нарушение п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть стены помещений гладкими, без признаков поражений грибком, с отделкой, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, в туалетных №6,5,2,4,3, в буфетной группы №2,3, в мясо-рыбном цехе. 3. Устранить нарушение п.6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть расстановку кроватей обеспечивающей свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами в спальне группы №6. 4. Устранить нарушение п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, провести ремонт линолеума в игровых групп №2,4,5, стыки закрепить между собой, под плинтуса; ремонт плитки пола в мясо-рыбном и овощном цехе, моечной кухонной посуды. 5. Устранить нарушение п.8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотреть ограждающие устройства отопительных приборов в групповых ячейках. 6. Устранить нарушение п.3.12 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть установку игрового оборудования на территории дошкольных площадок. 7. Устранить нарушение п. 14.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть промышленную ванну достаточной объемной вместимости для промывания фруктов. 8. Устранить нарушение п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, заменить деревянный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов на цельнометаллический. 9. Устранить нарушение п. 11.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в младшей и средней группах не более 30 и 40 минут соответственно, а в старшей и подготовительной - 45 минут и 1,5 часа соответственно. 10. Устранить нарушение п. 1.8. Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, предусмотреть соответствие по микробиологическим показателям первого горячего блюда: щи из свежей капусты.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 670033, г. Улан-Удэ, 148 квартал, д. 10/3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 670033, г. Улан-Удэ, ул. Шумяцкого, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-18T15:35:00.456
Место составления акта о проведении КНМ г.Улан-Удэ
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-03-01T15:36:00.968
Длительность КНМ (в днях) 11
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи ознакомлена
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Митронькина Е.В.
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гомбоева С.И.
Должность помощник саниатрного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Цырендашиева Б.Е.
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) объем порции не указан в меню вывешенном для родителей в группах №6,5,7 фактически плитка стен имеет сколы, дефекты в туалетных №6,5,2,4,3, в буфетной группы №2,3, в мясо-рыбном цехе, что не допускает провести влажную уборку и дезинфекцию. в спальне группы №6 кровати расставлены вплотную к отопительным приборам, друг другу. в игровых групп №2,4,5 имеются дефекты линолеума, стыки не закреплены между собой, под плинтуса; имеются сколы и дефекты плитки пола в мясо-рыбном и овощном цехе, моечной кухонной посуды, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию. частично не предусмотрены ограждающие устройства в отопительных приборов в групповых ячейках. в буфетных групповых ячеек недостаточно стеллажей для просушивания посуды, тарелки хранятся «навалом» по 2-3 штуки в одной секции вплотную, стаканы сушатся частично в тазах -устранено. на территории 3-х игровых площадок недостаточно игрового оборудования, установлены только теневые навесы в моечной кухонной посуды имеется неисправный бытовой холодильник для хранения суточных проб - устранено. для промывания фруктов предусмотрена бытовая раковина малой объемной вместимости в горячем цехе, что не позволяет тщательно промывать фрукты. в цехе сырой продукции используют один деревянный стол для обработки сырых продуктов. образовательная нагрузка в первой половине дня в младшей и средней группе составляет 1 час (с 9.00ч до 10.00ч), включая перерыв 10 минут, превышает норматив на 20 минут и на 10 минут соответственно, в старшей и группе 1,5 ч. (с 9.00ч. до 10.30 ч.) включая перерыв 10 минут, превышен гигиенический норматив на 40 минут, в подготовительной группе 2 ч. (с 9.00ч. до 11.00ч.), превышен гигиенический норматив на 20 минут. в образце пробы первого горячего блюда: щи из свежей капусты, дата изготовления 04.03.2019 обнаружено КМАФАнМ 1,3*103 КОЕ/г, при нормативе не более 5*102 КОЕ/г, что подтверждается протоколом № 4484 от 11.03.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», экспертным заключением №4484 от 11.03.2019 -

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 39
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Устранить нарушение п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, в ежедневном меню для родителей указывать наименование блюд и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом 2. Устранить нарушение п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть стены помещений гладкими, без признаков поражений грибком, с отделкой, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, в туалетных №6,5,2,4,3, в буфетной группы №2,3, в мясо-рыбном цехе. 3. Устранить нарушение п.6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть расстановку кроватей обеспечивающей свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами в спальне группы №6. 4. Устранить нарушение п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, провести ремонт линолеума в игровых групп №2,4,5, стыки закрепить между собой, под плинтуса; ремонт плитки пола в мясо-рыбном и овощном цехе, моечной кухонной посуды. 5. Устранить нарушение п.8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотреть ограждающие устройства отопительных приборов в групповых ячейках. 6. Устранить нарушение п.3.12 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть установку игрового оборудования на территории дошкольных площадок. 7. Устранить нарушение п. 14.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть промышленную ванну достаточной объемной вместимости для промывания фруктов. 8. Устранить нарушение п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13, заменить деревянный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов на цельнометаллический. 9. Устранить нарушение п. 11.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в младшей и средней группах не более 30 и 40 минут соответственно, а в старшей и подготовительной - 45 минут и 1,5 часа соответственно. 10. Устранить нарушение п. 1.8. Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, предусмотреть соответствие по микробиологическим показателям первого горячего блюда: щи из свежей капусты.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ФЗ №52, СанПиН 2.4.1.3049-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Чистякова А.А.
Должность заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №110 "Золушка" г. Улан-Удэ комбинированного вида
ИНН 0323099188
ОГРН 1020300904392
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-11-19
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2015-02-18

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Повестка
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Цырендашиева Б.Е.
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гомбоева С.И.
Должность помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Митронькина Е.В.
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - визуальный осмотр территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, находящиеся в них оборудование и документов с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства и технического регулирования с 01.03.2019 по 19.03.2019; - отбор проб для лабораторных и инструментальных исследований: вода питьевая, дезинфицирующие средства, смывы с производственных объектов на паразитологические и микробиологические исследования, готовые блюда на микробиологические и санитарно- химические исследования, пищевые продукты на физико-химические и паразитологические исследования, товары детского ассортимента, игрушки (при наличии) с 01.03.19 по 14.03.2019; - лабораторно-инструментальные исследования, замеры параметров микроклимата и освещенности в жилых помещениях с 01.03.2019 по 14.03.2019; - анализ документов и представленной информации с 20.03.2019 по 29.03.2019;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-11-19
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-02-18
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 17-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки