Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Вытяжные вентиляционные решетки не очищены от пыли; В детском саду отсутствуют условия для сушки верхней одежды и обуви детей; В группах проводится некачественная влажная уборка жестких детских диванчиков и кресел, имеется крошки, пыль и мелкий мусор; Примерное меню составлено не по форме, отсутствует ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, нет подведения итогов за весь период (за неделю), среднего значения за период, содержания БЖУ в меню за период в % от калорийности; В рационе питания детей за 14 дней рыба включена 2 раза, яйцо 1 раз, творог 1 раз; Просрочен срок прохождения гигиенического обучения у 3-х сотрудников: Засыпкиной Т.А., Волосатовой И.Л., Шабаковой С.Б.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Устранить нарушение п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев условия для сушки верхней одежды и обуви детей; 2. Устранить нарушение п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев качественную влажную уборку всех помещений не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли (полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п.) и часто загрязняющихся поверхностей (ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др.); 3. Устранить нарушение п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев что примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводить ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур; 4. Устранить нарушение п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 в примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю.