Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - отсутствует тара для чистой ветоши, для мытья столовой и кухонной посуды используются губки, металлические мочалки, что является нарушением п.5.16, п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.п.5.3, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45 (далее СанПиН 2.4.5.2409-08) предписывающего, что ветошь в конце работы замачивают в воде при температуре не ниже 45 C, с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят, ополаскивают, просушивают и хранят в таре для чистой ветоши; Для мытья посуды не допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна; - разморозка (дефростация) субпродуктов (сердце) осуществляется в емкостях в производственной ванне, - в мясорыбном цехе на окнах отсутствуют сетки, в цехе летают мухи, что является нарушением п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.5.23 СанПиН 2.4.5.2409-08, предписывающего, что для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой; - примерным меню не предусмотрена ежедневная выдача закуски на обед, - в примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд, так во вторник (2 неделя) на обед биточки с помидором, в среду (2 неделя) на обед биточки с помидором, что
• - унитазы в туалете 2,3,4 этажей не оборудованы гигиеническими накладками, крышки от сливных баков приклеены к унитазу на скотч, со сколами, электрополотенце в туалете 2 этажа неисправно, - не обеспечена подводка горячей воды в кабинете физики №18, кабинете ИЗО №16, кабинете химии №28, раковины не обеспечены мылом, полотенцами, - стены в туалете 3,4 этажей в пыли, грязные, неровные, со сколами, с щелями, что - полы неровные, с щелями, с дефектами в кабинете №16 ИЗО, кабинете №14 бурятского языка, кабинете №12 математики, кабинете английского языка №23, - не соблюдаются размеры проходов и расстояний в кабинетах, так: -в мастерской раковина для мытья рук не исправна, умывальные раковины не обеспечены электрополотенцами или бумажными полотенцами, - в кабинете №19 для занятий хореографией полы имеют не гладкое дощатое покрытие, с щелями, потолки, стены негладкие, с деформациями, стены в танцевальном зале, в отдельно стоящем здании, неровные, с деформациями, грязные, в пыли, - допускается использование переносных обогревательных приборов в кабинете химии №28, кабинете русского языка №25, кабинете английского языка №17 - не соблюдается температурный режим в актовом зале, по результатам измерений параметров микроклимата 19.12.2019г. Т воздуха в актовом зале составила 15±0,23 С, что - не обеспечено соблюдение требований к искусственному освещению в учебных помещениях, по результатам измерений световой среды в кабинете №16 ИЗО показатель освещенности составил 348±32,15лк, при норме не менее 500лк, в кабинете №28 химии показатель освещенности составил 251±23,19лк, при норме не менее 300лк; в кабинете №21 информатики показатель освещенности составил 347±32,05лк, при норме не менее 400лк, - в туалетах 1,2,3,4 этажей учебного корпуса, не предусмотрена отдельная система вытяжной вентиляции, мастерские не оборудованы механической вытяжной вентиляцией,

Нарушенный правовой акт:

• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушение п.5.16, п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.п.5.3, 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08, предусмотреть тару для чистой ветоши, не допускать для мытья столовой и кухонной посуды использование губок, металлических мочалок; Устранить нарушение п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, размораживание мяса проводить в дефростере при температуре от 0 до +6 град. C, при отсутствии дефростера - в мясном цехе на производственных столах; Устранить нарушение п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08, примерным меню предусмотреть ежедневную выдачу закуски на обед; 27. Устранить нарушение п.5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, п. 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08, в примерном меню не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня;
• 1.Устранить нарушение п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10, в туалетах 2,3,4 этажей предусмотреть исправное санитарно-техническое оборудование, унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами, рядом с умывальными раковинами разместить электро- или бумажные полотенца; 2. Устранить нарушение п. п. 4.27, 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, обеспечить подводку горячей воды в кабинете физики №18, кабинете ИЗО №16, кабинете химии №28, раковины обеспечить мылом, полотенцами; 3. Устранить нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10, предусмотреть потолки и стены в туалете 3,4 этажей гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; 4. Устранить нарушение п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10, предусмотреть полы в кабинете №16 ИЗО, кабинете №14 бурятского языка, кабинете №12 математики, кабинете английского языка №23 без щелей, дефектов и механических повреждений; 5. Устранить нарушение п.5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, предусмотреть соблюдение размеров проходов и расстояний в кабинетах №№14,17; 6. Устранить нарушение п.5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10, в мастерской раковину для мытья рук обеспечить подводкой холодной и горячей воды, умывальные раковины обеспечить электрополотенцами или бумажными полотенцами; 7. Устранить нарушение п. 5.16 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.3.8 СанПин 2.4.4.3172-14, предусмотреть полы в кабинете №19 для занятий хореографией гладкими, без нарушения целостности;