Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1. столовые приборы на раздаче в кассетах мокрые, прокаливанию не подвергались; 2. на стене в моечной висит грязная необработанная щетка для удалении остатков пищи; установлено повторение одного и того же блюда 3. в питании детей отсутствуют кисломолочные продукты, реже чем 2 раза в неделю используются творог, сыр, яйцо; 4. чистые и использованные одноразовые стаканчики находятся на одном подносе; 5. не проведена уборка в помещении библиотеки, грязно, со следами пребывания насекомых, на подоконнике в постирочной; 6. на момент проверки 17.07.2019 г. 2 металлических контейнера доверху заполнены мусором; 7. результаты осмотра дежурных по столовой детей на наличие гнойничковых заболеваний не внесены в соответствующую документацию; 8. в специально выделенном шкафу, расположенном в моечной столовой посуды осуществляется хранение грязного уборочного инвентаря (совки для сбора мусора);
• 1. столовые приборы на раздаче в кассетах мокрые, прокаливанию не подвергались; 2. на стене в моечной висит грязная необработанная щетка для удалении остатков пищи; 3. мясо говядины принято без документов, подтверждающих его качество и безопасность; 4.не соблюдается режим хранения кондитерских изделий; 5. хранение круп, макаронных изделий, муки осуществляется без контроля влажностного режима хранения, 6.установлено повторение одного и того же блюда 7. в питании детей отсутствуют кисломолочные продукты, реже чем 2 раза в неделю используются творог, сыр, яйцо; 8. в специально выделенном шкафу, расположенном в моечной столовой посуды осуществляется хранение грязного уборочного инвентаря (совки для сбора мусора); 9. в смывах с оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки
• 1.отсутствуют сведении о прохождении гигиенической подготовки и аттестации в личной медкнижке; 2. трое детей допущены в оздоровительное учреждение без сведений о профилактических прививках, результатов обследования на туберкулез; 3.около 40% тумбочек старые, с поверхностью, не позволяющей проведение качественной влажной обработки; 4.москитные сетки на окнах в помещениях медицинского пункта отсутствуют; 5.в буфетном помещении медицинского пункта линолеумное покрытие с нарушенной целостностью, отслаивается краска на стенах в изоляторе, подоконниках в процедурном кабинете медпункта и в жилых комнатах корпусов, покрытие полов в корпусах так же с отслаивающейся и местами истертой краской; 6.умывальные раковины в туалетах жилых корпусов не обеспечены подводкой горячей воды; 7.столовые приборы на раздаче в кассетах мокрые, прокаливанию не подвергались; 8.на стене в моечной висит грязная необработанная щетка для удалении остатков пищи; 9. мясо говядины принято без документов, подтверждающих его качество и безопасность; 10.не соблюдается режим хранения кондитерских изделий; 11. допускается повторение одного и того же блюда; 12.в питании детей отсутствуют кисломолочные продукты, реже чем 2 раза в неделю используются творог, сыр, яйцо; 13.чистые и использованные одноразовые стаканчики находятся на одном подносе; 14.не проведена уборка в помещении библиотеки, грязно; 15. 2 металлических контейнера доверху заполнены мусором; 16.результаты осмотра дежурных по столовой детей на гнойничковые заболевания не внесены в соответствующую документацию;
• 1. столовые приборы на раздаче в кассетах мокрые, прокаливанию не подвергались; установлено повторение одного и того же блюда 2. в питании детей отсутствуют кисломолочные продукты, реже чем 2 раза в неделю используются творог, сыр, яйцо; 3. чистые и использованные одноразовые стаканчики находятся на одном подносе; 4. не проведена уборка в помещении библиотеки, грязно, со следами пребывания насекомых, на подоконнике в постирочной; 5. на момент проверки 17.07.2019 г. 2 металлических контейнера доверху заполнены мусором; 6. результаты осмотра дежурных по столовой детей на наличие гнойничковых заболеваний не внесены в соответствующую документацию; 7. в специально выделенном шкафу, расположенном в моечной столовой посуды осуществляется хранение грязного уборочного инвентаря (совки для сбора мусора); 8. мясо говядины принято без документов, подтверждающих его качество и безопасность; 9.не соблюдается режим хранения кондитерских изделий; 10. трое детей допущены в оздоровительное учреждение без сведений о профилактических прививках, результатов обследования на туберкулез;

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 8.19., 8.22., 10.4., 10.8., 10.11., 12.2., 12.10., 13.2., 5.21. СанПиН 2.4.4.3155-13
• п.п. 5.12., 5.16., 14.5., 8.29., 6.22., 6.17., 5.21., 13.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утв. постановлением главного государственного врача Г.Г. Онищенко от 23.07.2008 № 45
• п.п. 1.9., 1.10., 4.7., 4.8., 4.10., 4.18., 5.4., 8.19., 8.22., 9.1., 9.3., 10.4., 10.8., 10.11., 12.2., 12.10., 13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 27.12.2013
• п.п. 1.10., 8.19., 8.22., 9.1., 9.3., 10.4., 10.8., 10.11., 12.2., 12.10., 13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 27.12.2013
• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».