Проверка Инешина Людмила Михайловна (хлебопекарня)
№031901378130

🔢 ИНН:	030900160479
🆔 ОГРН:	304030926500016
📍 Адрес:	671240, Республика Бурятия, Кабанский район, с. Кудара, ул. Боброва, б/н
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.06.2019

🎯

Основание проведения

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

в наличии имеется 1 ванна при требуемых 2-х.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Инешина Людмила Михайловна (хлебопекарня) (ИНН: 030900160479) , адрес: 671240, Республика Бурятия, Кабанский район, с. Кудара, ул. Боброва, б/н

Выявленные нарушения (1 шт.):

в наличии имеется 1 ванна при требуемых 2-х.

Нарушенный правовой акт:

п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880
ст. 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

В отделение для мойки лотков установить 2-ую дополнительную моечную ванну
1. Строго соблюдать технологию производства хлебопродукции, в т.ч. батон «Новый», хлеб из пшенично-ржаной муки, хлеб пшеничный 1 сорт; провести дополнительные лабораторные исследования вышеуказанной продукции в рамках производственного контроля 2. Провести мероприятия по приведению качества питьевой воды в соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения», с повторным отбором проб питьевой воды для лабораторных испытаний.

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	671240, Республика Бурятия, Кабанский район, с. Кудара, ул. Боброва, б/н
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-07-02T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	671200, Республика Бурятия, Кабанский район, с. Кабанск, ул. Октябрьская, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-06-04T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Брындикова Татьяна Викторовна
Должность	и.о. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в наличии имеется 1 ванна при требуемых 2-х.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в наличии имеется 1 ванна при требуемых 2-х.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	ИП Инешина Л.М., ст. 14.43 ч. 1, предупреждение

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В отделение для мойки лотков установить 2-ую дополнительную моечную ванну
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет
Код	40
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Строго соблюдать технологию производства хлебопродукции, в т.ч. батон «Новый», хлеб из пшенично-ржаной муки, хлеб пшеничный 1 сорт; провести дополнительные лабораторные исследования вышеуказанной продукции в рамках производственного контроля 2. Провести мероприятия по приведению качества питьевой воды в соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения», с повторным отбором проб питьевой воды для лабораторных испытаний.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п.1 ст.15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Инешина Людмила Михайловна.
Должность	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	с актом ознакомлена, подпись имеется

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

с актом ознакомлена, подпись имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Инешина Людмила Михайловна (хлебопекарня)
ИНН	030900160479
ОГРН	304030926500016
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2004-09-21

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Иной вид надзора
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-05-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Николаеву Анастасию Александровну
Должность	специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Пестерева Алексея Николаевича,
Должность	специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Брындикову Татьяну Викторовну
Должность	и.о. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-06-04
Дата окончания проведения мероприятия	2019-07-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов, изготовляемой и реализуемой им пищевой продукции для оценки соответствия осуществляемой им деятельности обязательным требованиям по размещению, содержанию территории, водоснабжению, канализации, вентиляции, отоплению, планировке и устройству производственных, санитарно-бытовых, складских и вспомогательных помещений, содержанию автотранспорта и условиям транспортировки пищевых продуктов (при осуществлении), содержанию производственного оборудования, инвентаря, посуды, соблюдению личной гигиены персонала и др. с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования - с 04.06.2019 по 14.06.2019; - провести контроль за технологическим процессом производства, оборота и реализации пищевой продукции с 04.06.2019 по 14.06.2019; - проверить наличие медицинских книжек, данных медицинских осмотров и обследований, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала с 04.06.2019 по 14.06.2019; - проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами с 04.06.2019 по 14.06.2019; - провести отбор проб (образцов)продовольственного сырья, пищевой продукции, воды питьевой, смывов с производственных объектов, дезинфицирующего средства для лабораторных исследований - с 04.06.2019 по 14.06.2019; - провести анализ данных лабораторных исследований, инструментальных измерений - с 04.06.2019 по 02.07.2019; - проанализировать данные производственного контроля, в том числе лабораторного, а также протоколы лабораторных исследований - с 04.06.2019 по 02.07.2019; - провести анализ документов и представленной информации - с 04.06.2019 по 02.07.2019;

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

- обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов, изготовляемой и реализуемой им пищевой продукции для оценки соответствия осуществляемой им деятельности обязательным требованиям по размещению, содержанию территории, водоснабжению, канализации, вентиляции, отоплению, планировке и устройству производственных, санитарно-бытовых, складских и вспомогательных помещений, содержанию автотранспорта и условиям транспортировки пищевых продуктов (при осуществлении), содержанию производственного оборудования, инвентаря, посуды, соблюдению личной гигиены персонала и др. с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования - с 04.06.2019 по 14.06.2019; - провести контроль за технологическим процессом производства, оборота и реализации пищевой продукции с 04.06.2019 по 14.06.2019; - проверить наличие медицинских книжек, данных медицинских осмотров и обследований, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала с 04.06.2019 по 14.06.2019; - проверить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами с 04.06.2019 по 14.06.2019; - провести отбор проб (образцов)продовольственного сырья, пищевой продукции, воды питьевой, смывов с производственных объектов, дезинфицирующего средства для лабораторных исследований - с 04.06.2019 по 14.06.2019; - провести анализ данных лабораторных исследований, инструментальных измерений - с 04.06.2019 по 02.07.2019; - проанализировать данные производственного контроля, в том числе лабораторного, а также протоколы лабораторных исследований - с 04.06.2019 по 02.07.2019; - провести анализ документов и представленной информации - с 04.06.2019 по 02.07.2019;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2004-09-21
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	16 К/К-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст. 9 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Инешина Людмила Михайловна (хлебопекарня) №031901378130