Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• фактически по результатам лабораторных испытаний проб воды автономного водоснабжения на бактериологические исследования № 24880 (горячий цех пищеблока и умывальник), в данных пробах обнаружены общие колиформные бактерии, термотолерантные колиформные бактерии и общее микробное число, не соответствующее НД, (при гигиеническом нормативе не допускаются), пробы воды не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1075-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», что подтверждено протоколами лабораторных испытаний, выданных ИЛЦ филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе № 24880 от 17.07.2019г.
• фактически начальником лагеря не представлены инсектициды для обработки туалетов выгребного типа для предотвращения выплода мух. фактически начальником лагеря не приняты меры по обеспечению палатки личной гигиены девушек полками для предметов личной гигиены и емкостями для теплой воды. фактически начальником лагеря не согласовано меню с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе. фактически в представленном меню имеется на завтрак молочная каша «Улыбка», на которую не представлена технологическая карта. фактически начальник лагеря принял на работу воспитателя Шабанову Н.С., не имеющую профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию по санитарно-эпидемиологическим требованиям к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа. фактически начальником лагеря не осуществлен контроль за наличием данных о профилактических прививках в медицинских книжках (у заместителя начальника лагеря Заварзиной Е.В. отсутствует запись о второй и третьей вакцинации против вирусного гепатита В, у вожатого Иванченко Е.А. отсутствует все данные о профилактических прививках. фактически начальник лагеря не обеспечил наличие укладки, предназначенной для проведения противопедикулёзных обработок (противопедикулезная укладка).
• фактически по результатам лабораторного испытания витамина «С» в витаминизированном третьем блюде (компот из сухофруктов), результат ниже гигиенического норматива и составляет 9,7 мг/200г ( норматив 20-25 мг/200гр), что подтверждено протоколом лабораторного испытания № 24924 от 17.07.2019г, выданного ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Кабанском районе».

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст. 19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30.03.1999г
• п. 10.5., п. 7.7., п. 9.2., п. 1.10., п.1.11. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.05.2013г № 25; п. 6.5., п. 6. 11. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45; п. 4.7 приложения №4 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 26.11.1998г. № 342 «Об усилении мероприятий по профилактике эпидемического сыпного тифа и борьбе с педикулезом»
• п. 12.3. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.05.2013г № 25; п. 9.4. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1. Приобрести инсектициды для обработки туалетов выгребного типа для предотвращения выплода мух. 2. Обеспечить палатку личной гигиены девушек полками для предметов личной гигиены и емкостями для теплой воды. 3. Согласовать меню с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе. 4. Представить технологическую карту на молочную каша «Улыбка». 5. Представить личную медицинскую книжку воспитателя Шабанову Н.С. с отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 6. Представить данные с записью в медицинских книжках о профилактических прививках у заместителя начальника лагеря Заварзиной Е.В. о второй и третьей вакцинации против вирусного гепатита В и все данные об иммунизации у вожатого Иванченко Е.А. 7. Оснастить медицинский пункт противопедикулезной укладкой. 8. Принять меры по обеспечению лагеря доброкачественной водой с предоставлением протоколов лабораторных испытаний воды на бактериологические исследования.