Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• медицинский осмотр сотрудниками пройден не в полном объеме; в Спальном корпусе № 2, № 4 не оборудованы туалетными кабинами с дверьми; умывальные в Спальном корпусе № 2 умывальные не оборудованы мойками для ног; в Спальном корпусе № 2, № 4,№ 6 туалеты не оснащены электро- или бумажными полотенцами; в спальном корпусе № 2, №6 внутренняя отделка спальных комнат выполнена из материалов, не допускающих уборку влажным способом и дезинфекцию; в туалетных комнатах спального корпуса № 6 внутренняя отделка выполнена из материалов, не позволяющих проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; площадь на 1 спальное место в спальном корпусе № 6 не соответствует норме 4 кв.м. на 1 ребенка; в спальном корпусе № 4 в комнате № 3 на окне отсутствует москитная сетка; внутренняя отделка помещений душа, помещений пищеблока не позволяет проведение влажной уборки и дезинфекции; внутренняя отделка производственных, складских помещений пищеблока не соответствует гигиеническим требованиям,, не предусмотрена отделка стен на высоту не менее 1,8 метра влагостойкими материалами,, т.е. внутренняя отделка помещений пищеблока не позволяет проведение влажной уборки и дезинфекции; не соблюдается режим мытья столовой посуды ввиду отсутствия гибкого шланга с душевой насадкой и металлической сетки с ручками в третьей секции ванны; моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки относительно объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов; режим мытья кухонной посуды не соблюдается, ввиду отсутствия второй моечной раковины; в моечных не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
• не представлено (в срок не менее чем за 2 месяца до открытия) в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по РБ в Северобайкальском районе уведомление о планируемых сроках открытия детского оздоровительного лагеря, режиме функционирования (датах начала и окончания каждой смены), планируемом количестве детей в каждой смене, сроках проведения дератизационных, дезинсекционных мероприятий, акарицидных (противоклещевых) обработок, тогда как работать МБОУ ДОД оздоровительный лагерь «Радуга» начал с 27.06.2019 г., согласно Приказа Начальника Управления образования г. Северобайкальск Платоновой Г.П. от 08.05.2019 № 174 «Об открытии летних лагерей с дневным пребыванием, палаточного лагеря «Эхо», загородного стационарного лагеря «Радуга»

Нарушенный правовой акт:

• ст. ст. 11, 34 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.8, 4.4, 4.10, 4.11, 4.12, 4.13, 4.18, 4.19, 4.21, 5.4, 8.1, 8.12, 9.11, 10.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 27.12.2013; п.п. 5.5., 5.6, 5.7 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 06.11.2001 № 31; п.п.5.4, 5.7., 5.8, 5.10, 5.14, 8.6, 14.11, Приложения 11 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008; пп. 15, 19 приложения №2 к Приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» от 12.04.2011 г. №302
• ст.ст. 11, 28 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 27.12.2013
• ст._9_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Установить контроль за допуском к работе персонала с пройденным в полном объеме медицинским осмотром. 2. Оборудовать туалетные комнаты спальных корпусов № 2, № 4 туалетными кабинами с дверьми. 3. Оборудовать умывальные в спальном корпусе № 2 мойками для ног. 4. Обеспечить наличие в туалетах спальных корпусов № 2, №4, № 6, электро- или бумажных полотенец, которые должны быть в наличии постоянно. 5. Произвести косметический ремонт спальных комнат в спальном корпусе № 2, спальном корпусе № 6. 6. Произвести косметический ремонт в туалетных комнатах спального корпуса № 6, с отделкой стен влагостойкими материалами на высоту не менее 1,8 м. 7. Обеспечить соответствие нормы площади на 1 ребенка не менее 4 кв.м. в спальных комнатах корпуса №6. 8. Оборудовать москитную сетку на открывающейся фрамуге в комнате № 3 спального корпуса № 4. 9. Произвести косметический ремонт помещений душевой, с отделкой стен влагостойкими материалами на высоту не менее 1,8 м. 10. Произвести косметический ремонт помещений пищеблока, с отделкой стен влагостойкими материалами на высоту не менее 1,8 м. 11. Оборудовать третью раковину, предназначенную для ополаскивания столовой посуды, гибким шлангом с душевой насадкой и металлической сетки с ручками. 12. Произвести замену моек в моечной на цельнометаллические. Обеспечить мойки пробками из полимерных и резиновых материалов, произвести маркировку относительно объемной вместимости.
• 1. Оборудовать вторую моечную ванну для мытья кухонной посуды. 2. В моечных вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах. Так же вывесить инструкцию по применению на используемое дезинфицирующее средство. 3. Произвести замену 2 производственных столов в овощном цехе на цельнометаллические. 4. Обеспечить наличие не менее2 мясорубок для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов. 5. Обеспечить отбор суточных проб прокипяченными (стерилизованными) ложками. 6. Обеспечить подводку горячего водоснабжения к раковинам для мытья рук расположенным в изоляторах. 7. Обеспечить соответствие примерного меню норме по среднесуточной калорийности.