Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Ограждение территории частичное, не по всему периметру. Выезды для автотранспорта, дорожки гравийные, не имеют твердого покрытия. На день обследования беспрерывная подача холодной воды обеспечена не ко всем умывальным раковинам, в мясо - рыбном цехе пищеблока, в туалете пищеблока, и туалете для девочек отсутствует холодная вода в кране. В двух учебных кабинетах имеется стыкное остекление. В туалете для девочек установлены четыре унитаза, не оборудованные кабинами и умывальная раковина. В туалете для мальчиков установлены 2 рабочих унитаза, не оборудованные кабинами и 1 умывальная раковина, туалетная бумага, мыло, бумажные полотенца отсутствуют, что также является нарушением п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 . Рацион питания (примерное 10-дневное меню и меню раскладка) на время обследования разработан и не согласован с Управлением Роспотребнадзора. Умывальники не обеспечены мылом, бумажными полотенцами. Уборочный инвентарь для школы и пищеблока, сан. узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) раздельный, в достаточном количестве, хранится раздельно, уборочный инвентарь в туалетах не обозначен сигнальной маркировкой. По результатам лабораторных исследований в смывах из 10 отобранных в 1 обнаружены БГКП, согласно протоколу лабораторных исследований № 3184 от 21. 03. 2019 г., в смыве с кастрюли подлив.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования»
• ст. 9. Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. обеспечить ограждение территории по всему периметру, в соответствие с требованиями п. 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. 2. обеспечить покрытие выездов для автотранспорта, дорожек твердым покрытием, в соответствие с требованиями п. 3.8. СанПиН 2.4.2.2821-10. 3. обеспечить беспрерывную подачу холодной воды ко всем умывальным раковинам на пищеблоке, в туалетах, в соответствие с требованиями п. 8.2.СанПиН 2.4.2.2821-10. 4. обеспечить остекление окон цельным стеклополотном, в соответствие с требованиями п. 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10. 5. оборудовать туалеты достаточным количеством раковин и унитазов, оборудовать в туалетах кабинки, в соответствие с требованиями п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10. 6. оборудовать в туалетах к умывальным раковинам подвод горячей воды, обеспечить их туалетной бумагой; умывальные раковины в учреждении оснастить мылом, бумажными полотенцами, в соответствие с требованиями пп.3.4., 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10. 7. согласовать рацион питания (примерное 10-дневное меню и меню раскладка) с Управлением Роспотребнадзора, в соответствие с требованиями 6.4., 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. Уборочный инвентарь для уборки туалетов обозначить сигнальной маркировкой, в соответствие с требованиями п. 12.11. СанПиН 2.4.2.2821-10. 9. производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте, в смывах с рабочих поверхностей не допускать обнаружения бактерий групп кишечных палочек, в соответствие с п. 5.2. Сан ПиН 2.4.5.2409-08.