Причина проверки:

проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в спальных корпусах недостаточно стульев, что является нарушением п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 предписывающих, спальные комнаты должны быть отдельными для мальчиков и девочек и оборудованы стационарными кроватями. В каждой спальне рекомендуется устанавливать тумбочки, стулья (табуреты), стол, шкаф (шкафы) для хранения одежды и обуви. -москитная сетка на окне большой спальни на момент проверки плохо закреплена, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 предписывающих, в помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения. -выявлено нарушение питьевого режима, на момент проверки, в емкостях (бутыли) для питья нет даты и времени залива (замены) кипяченной воды в емкости, одноразовые чистые стаканы находились не в упаковке, не понятно использованные или новые, что является нарушением п. 10.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 предписывающих, для детей должен быть организован круглосуточно питьевой режим. Вода должна отвечать требованиям безопасности к питьевой воде. Питьевой режим организуется в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; вода промышленного производства, расфасованная в емкости (бутилированная) негазированная; кипяченая вода (кипячение в течение не менее 5 минут от момента закипания). Кипяченую воду меняют каждые 3 часа. Перед сменой воды емкость полностью освобождается от остатков воды и тщательно ополаскивается.
• на момент проверки матрасы хранились не посредственно на полу в прачечной, -краны на умывальниках плохо закручены, протекают (овощной цех), что является нарушением п. 5.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 предписывающих, системы хозяйственно-питьевого, горячего водоснабжения и канализации должны находиться в исправном состоянии. -в складском помещении для хранения пищевых продуктов, отсутствовал искусственный свет (освещение),
• по результатам лабораторных исследований смывы не соответствуют по микробиологическим показателям из 15 смывов с объектов внешней среды, 2 смыва не удовлетворительных-рост кишечной палочки ( со стола готовой продукции и с тарелки для супа протокол лабораторных испытаний № 9523 от 28.06.2019г.), что свидетельствует о некачественном мытье столовой посуды и уборки стола, что является нарушением п.5.3, п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. предписывающих, уборка обеденных залов должна проводиться после каждого приема пищи. Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению.

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
• Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ № 73 от 27.12.2013г.,
• Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ № 73 от 27.12.2013г., санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г. № 45;
• -Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, -Федерального закона «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 №2300-1, -Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, -Федерального закона «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ»; -Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23.02.2013г. №15-ФЗ; -санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 27.12.2013;

Выданные предписания:

• 1. Произвести замену старых кроватей в спальных корпусах. 2. Провести замену старых матрасов и провести химчистку или камерную дезинфекцию перед началом сезона 2020 г. 3. Заполнять своевременно питьевую воду (кипяченную) в емкостях с указанием времени заполнения. 4. Приобрести стулья (табуреты) в спальных корпусах. 5. Провести ремонт входной двери в большом спальном корпусе.