Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: соблюдение требований санитарного законодательства, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; при проверке следует проверить исполнение предписания Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия № 232 от 17 октября 2018г., срок исполнения которого истек 19.03.2019. задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - утвержденное примерное десятидневное меню для детей до 3-х лет и детей старшего дошкольного возраста не представлено, - фактический рацион питания не соответствует примерному меню, - фактически на обед закуска не выдается - не предусмотрено ежедневное использование в питании детей (до 3-х лет и детей старшего дошкольного возраста) кисломолочных напитков,

Нарушенный правовой акт:

• п.6.9 СанПиН 2.4.3259-15 п.6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13
• - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 9 февраля 2015 г. №8 - санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. №45; - санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15.05.2013, №26).

Выданные предписания:

• предусмотреть питание детей до 3-х лет и детей старшего дошкольного возраста в соответствии СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотреть содержание информации в примерном меню в соответствии с приложением №12 СанПиН 2.4.1.3049-13: включить информацию о выходе блюда, пищевых веществах, энергетической ценности, содержании витамина С, № рецептуры, итого за весь период количество пищевых веществ, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности; организовать питание детей в соответствии с примерным меню, рассчитанным не менее чем на 2 недели; включить в обед закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком, салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п., с добавлением свежей зелени); предусмотреть примерным меню ежедневное использование кисломолочных напитков для детей до 3-х лет и детей старшего дошкольного возраста;