Причина проверки:

Соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» от 30.01.2017 № 43, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343.

Цели, задачи проверки:

На основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» от 30.01.2017 № 43, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - в складском помещении для алкогольной продукции допущено хранение продукции без учета гигиенических требований, установленных производителем продукции (без учета соответствующих параметров относительной влажности), а именно: водка классическая «Жаворонки», условия хранения: температура минус 15 о С до плюс 30 о С, при относительной влажности не более 85 %., водка «Талка Легенда Сибири» условия хранения: температура минус 15 о С до плюс 30 о С, при влажности не более 85 %., винный напиток ароматизированный «Вермут», условия хранения от плюс 5 о С до плюс 20 о С, и относительной влажности воздуха не более 75 %, и т.д.) в потребительских упаковках (бутылках) хранятся в складском помещении согласно показаниям гигрометра при относительной влажности 91 % (в маркировочном ярлыке на потребительской упаковке информация об условиях хранения водки при относительной влажности не более 85 %., винного напитка «Вермут» относительной влажности воздуха не более 75 %), что является нарушением п. 7 ст. 17. ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011), регламентирующего, что требования к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции: при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем, установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011).
• Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22.11.1995 № 171-ФЗ, Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002 №184-ФЗ, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.11.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевые продукты в части её маркировки, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 № 769, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности

Выданные предписания:

• 1. Устранить п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011, предусмотрев хранение алкогольной продукции в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции; 2. Устранить нарушение п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п. 7.5 СП 2.3.6.1066-01, предусмотрев хранение алкогольной продукции в складских помещениях на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола.