Причина проверки:

соблюдение требований санитарного законодательства, при проверке следует проверить исполнение предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 14 от 15.05.2018 г, срок исполнения истек 01 мая 2019г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. На земельном участке школы не выделена зона отдыха; 2. Не оборудована волейбольная площадка с твердым покрытием, беговая дорожка, физкультурно-спортивная зона не оборудована спортивным оборудованием, соответствующим росту и возрасту обучающихся;3. В игровой зоне для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой площадки оборудован теневой навес, не оборудован деревянными полами на расстоянии не менее 15 см от земли);4. из 10 учебных кабинетов в 5 кабинетах не установлена ученическая мебель, соответствующая росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики; 5. Не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви; Пункт 14 выполнен частично: в мясо-рыбном цехе оборудована раковина для мытья рук; в горячем цехе не оборудована производственная ванна для обработки овощей, в мясо-рыбном цехе моечные ванны не подведены к системе канализации; В рацион питания не включаются ежедневно молоко, сливочное масло; отсутствуют в рационе закуска, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты, фрукты, салаты из овощей; В конце каждой недели, или один раз в 10 дней, не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю, не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой; Не заполняются меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд; Ежедневно в обеденном зале не вывешивается утвержденное руководителем образовательного учреждения меню с указанием сведений об объемах блюд и названия кулинарных изделий; Не ведется контроль за качеством поступающей продукции с внесением записей в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой; не создана бракеражная комиссия в составе 3 человек;

Нарушенный правовой акт:

• п.3.2., 5.2 , 4.13, 18.1, СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача в Российской Федерации от 29.12.2010 № 189; п.3.9, 3.10 СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; п.п. 3.1, 3.3., 6.17, 6.18, 6.19, 14.9, 6.4., 6.24, 14.5, 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008г. № 45
• п. _1_ ч. _2_ ст._10_Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. На земельном участке школы выделить и оборудовать зону отдыха ; 2. Оборудовать волейбольную площадку с твердым покрытием, беговую дорожку, физкультурно-спортивную зону оборудовать спортивным оборудованием, соответствующим росту и возрасту обучающихся; 3. В игровой зоне для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой площадки теневой навес оборудовать полами; 4. В учебных кабинетах установить ученическую мебель, соответствующую росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики ; 5. Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви ; 6. В мясо-рыбном цехе ванны подвести к системе канализации, в горячем цехе установить производственную ванну для обработки овощей ; 8. В рацион питания включать ежедневно молоко, сливочное масло; 9. В конце каждой недели, или один раз в 10 дней, осуществлять подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю, вести "Ведомость контроля за питанием"; 10. Заполнять меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд; 11. Ежедневно в обеденном зале вывешивать утвержденное руководителем образовательного учреждения меню с указанием сведений об объемах блюд и названия кулинарных изделий; 12. Вести контроль за качеством поступающей продукции с внесением записей в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой; 13. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения с внесением записей в журнал бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с рекомендуемой формой ;