Причина проверки:

Цели: проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачи:установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица, установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет:соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1.фактически профессиональное гигиеническое обучение и аттестация продавца магазина Тугариновой Г.И. не проведена, так в личной медицинской книжке продавца Тугариновой Г.И. отсутствует отметка о прохождении профессионального гигиенического обучения и аттестации. 2. Подтоварники (в количестве 3 шт.) в складском помещении не окрашены. 3.фактически установлено, что в помещении туалета линолеум утратил свои эксплуатационные свойства (имеются дыры, потертости) и подлежит замене. 4. Фактически фасовочное помещение является проходным, имеется только одна раковина с подводкой только холодной воды. 5. фактически продавец Тугаринова Г. И. принята на работу ИП Коржевской А.Ю. без полного предварительного медицинского осмотра (личная медицинская книжка на руках продавца, прохождение медицинского осмотра не завершено). 6. Фактически в магазине «Весна» используется средство «Белизна» без инструкции и области применения
• В нарушение требований ст. 7 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», п.7, 12. ст. 17 ТР ТС 021/2011»О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880 , регламентирующих, что при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. При проведении мероприятия по контролю в реализации обнаружена продукция с истекшими сроками годности: - маргарин «Янта» с датой выработки 25.09.18г и сроком хранения 120 суток. В наличии з пачки по 250 гр. по цене 41 руб. - масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% высший сорт высший с датой выработки 01.05.18г при температуре хранения-20 градусов по Цельсию 120 сут. Производитель СХ ОАО «Белореченское». На реализации находится 2 пачки массой по 250гр по цене 114 руб.

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждённых Главным государственным санитарным врачом РФ 06 сентября 2001 г.
• Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г.
• 17 ТР ТС 021/2011»О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. N 880
• Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.В соответствии требований п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 обеспечить организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке с отметкой о прохождении профессионального гигиенического обучения и аттестации в личной медицинской книжке. 2.В соответствии требований п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 окрасить подтоварники (в количестве 3 шт.) в складском помещении. 3.В соответствии требований п. 5.9., 5.10. СП 2.3.6.1066-01 в помещении туалета линолеум заменить. 4.В соответствии требований п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 фасовочное помещение должно быть не проходным, оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук 5. В соответствии требований п.п.13.1, 14.1. СП 2.3.6.1066-01 обеспечить прохождение продавцом Тугариновой Г. И. полного предварительного медицинского осмотра с отметкой в личной медицинской книжке. 6. В соответствии требований п.10.7. СП 2.3.6.1066-01 в организациях торговли применять дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя
• В соответствии требований п.7, 12. ст. 17 ТР ТС 021/2011 усилить контроль за условиями хранения и сроками годности продукции, установленные ее изготовителем. Исключить из реализации продукцию с истекшими сроками годности