Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3 Г. ГУСИНООЗЕРСКА (МБОУ ООШ №3 Г. ГУСИНООЗЕРСКА)
№031902779681
🔢 ИНН:
0318009291
🆔 ОГРН:
1020300817085
📍 Адрес:
ЛДП 671160, Республика Бурятия, Селенгинский район, г. Гусиноозерск, ул. Пионерская, дом 15.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благоп... Еще...Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В нарушение требований п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии, фактически в пищеблоке раковинная для мытья яиц, раковинная для обработки мяса, рыбы в неисправн... Еще...В нарушение требований п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии, фактически в пищеблоке раковинная для мытья яиц, раковинная для обработки мяса, рыбы в неисправном техническом состоянии;
В нарушение требований п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: механическое удаление остатков пищи; мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств, фактически для мытья кухонной посуды не предусмотрены щетки;
В нарушение требований п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу, фактически кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются (пластиковые кассеты).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3 Г. ГУСИНООЗЕРСКА (МБОУ ООШ №3 Г. ГУСИНООЗЕРСКА) (ИНН: 0318009291) , адрес: ЛДП 671160, Республика Бурятия, Селенгинский район, г. Гусиноозерск, ул. Пионерская, дом 15.
Выявленные нарушения (1 шт.):
В нарушение требований п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии, фактически в пищеблоке раковинная для мытья яиц, раковинная для обработки мяса, рыбы в неисправном техническом состоянии;
В нарушение требований п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: механическое удаление остатков пищи; мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств, фактически для мытья кухонной посуды не предусмотрены щетки;
В нарушение требований п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу, фактически кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются (пластиковые кассеты).
Нарушенный правовой акт:
п.4.3., 5.8, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409 08
п.3 ч. 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
- Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Федерального закона от 18 июня 2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ»;
- Федерального закона от 02 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федерального закона от 23 февраля 2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
- Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299;
- санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных организациях с дневным пребыванием детей в период каникул», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.04.2010 №25;
- санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45;
Выданные предписания:
1. На пищеблоке раковину для мытья яиц, раковину для обработки мяса и рыбы привести в рабочее состояние; (ст. 17 №52-ФЗ, п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409 08)
2. Для мытья кухонной посуды обеспечить щетками (ст. 17 №52-ФЗ, п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409 08);
3. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергать обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу, пластиковые кассеты заменить на металлические. (ст. 17 №52-ФЗ, п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409 08).
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
ЛДП 671160, Республика Бурятия, Селенгинский район, г. Гусиноозерск, ул. Пионерская, дом 15.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск (5 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-21T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
671160 РБ Селенгинский район г. Гусиноозерск ул. Школьная, 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-06T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
11
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
21.06.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Соктоев Г.Б.
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Билсагаева А.П.
Должность
помощник врача эпидемиолога ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Цыренов Б.Г.
Должность
главный врач ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В нарушение требований п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии, фактически в пищеблоке раковинная для мытья яиц, раковинная для обработки мяса, рыбы в неисправном техническом состоянии;
В нарушение требований п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что при мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: механическое удаление остатков пищи; мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 С и с добавлением моющих средств, фактически для мытья кухонной посуды не предусмотрены щетки;
В нарушение требований п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409 08, предписывающих, что кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу, фактически кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются (пластиковые кассеты).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении начальника ЛДП Нестеровой Н.П. административное наказание в виде штрафа 3000руб.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. На пищеблоке раковину для мытья яиц, раковину для обработки мяса и рыбы привести в рабочее состояние; (ст. 17 №52-ФЗ, п.4.3. СанПиН 2.4.5.2409 08)
2. Для мытья кухонной посуды обеспечить щетками (ст. 17 №52-ФЗ, п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409 08);
3. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергать обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу, пластиковые кассеты заменить на металлические. (ст. 17 №52-ФЗ, п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409 08).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.4.3., 5.8, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409 08
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Нестерова Н.П.
Должность
начальник ЛДП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
21.06.2019
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3 Г. ГУСИНООЗЕРСКА (МБОУ ООШ №3 Г. ГУСИНООЗЕРСКА)
ИНН
0318009291
ОГРН
1020300817085
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Цыренова И.Ц.
Должность
ведущий специалист-эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лямичева Т.В.
Должность
помощник санитарного врача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Соктоев Г.Б.
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Билсагаева А.П.
Должность
помощник врача эпидемиолога ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Цыренов Б.Г.
Должность
главный врач ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-06
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в период времени с 06.06.2019г по 14.06.2019г.;
2) взятие образцов для проведения лабораторных микробиологических исследований питьевой воды, готовых блюд, смывов на наличие БГКП, на патогенную группу, в т.ч. сальмонелл, почвы; для проведения паразитологических исследований почвы и смывов на наличие яиц гельминтов и цист простейших; для проведения санитарно-химических исследований готовых блюд на термическую обработку, содержание витамина-С, на калорийность, дезинфицирующих средств на содержание активного хлора в период времени с 06.06.2019г по 14.06.2019г.;
3) проанализировать результаты лабораторных исследований, провести анализ документов и представленной информации в период времени с 14.06.2019г. по 04.07.2019г.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
36 С/С вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч. 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
- Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Федерального закона от 18 июня 2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ»;
- Федерального закона от 02 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федерального закона от 23 февраля 2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
- Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299;
- санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных организациях с дневным пребыванием детей в период каникул», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.04.2010 №25;
- санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45;