РОСПРОВЕРКИ

Проверка МБОУ Окино Ключевская СОШ, лагерь с дневным пребыванием детей
№031902785426

🔢 ИНН:
0303001412
🆔 ОГРН:
1020300535750
📍 Адрес:
671374, Российская Федерация, Республика Бурятия, Бичурский район, с. Окино-Ключи, ул. Рогозина, д. 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации МБОУ Окино Ключевская СОШ, лагерь с дневным пребыванием детей (ИНН: 0303001412) , адрес: 671374, Российская Федерация, Республика Бурятия, Бичурский район, с. Окино-Ключи, ул. Рогозина, д. 2

Причина проверки:

проверка проводится с целью: исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;

Цели, задачи проверки:

на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года»

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • По результатам лабораторных исследований проведенных в рамках контрольно-надзорных мероприятий выявлены несоответствующие пробы, согласно протоколу лабораторных испытаний № 8294 от 13. 06. 2019 г. в одном из пяти смывов с производственных объектов обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП). БГКП были обнаружены в смыве тарелок второго блюда, что не соответствует требованиям п. 9.7 СП 2.3.6.1079-01, п. 11.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • Достаточность разделочного инвентаря и обеспеченность его соответствующей маркировкой (да, нет), что соответствует (не соответствует) п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01, разделочная доска «сосиски»с трещинами. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется (да, нет) при наличии соответствующих документов, обеспечивающих прослеживаемость, качество и безопасность, что не соответствует (не соответствует) п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 (приняты продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность: лук, изюм, абрикосы, сухофрукты, молоко ультрапастеризованное в тетрапакетах), для питания детей принят сыр с заменителем молочного жира. выдача готовых блюд осуществляется без подписи двух членов бракеражной комиссии за 07, 08, 09, 10 (завтрак).06.2019 г. на пищеблоке используются тазы без маркировки «для пищевых продуктов»: «яйцо 4», «яйцо 1», «капуста», «картофель», «колбаса». В нарушение требований п 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, регламентирующего, что не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями, фактически установлено, что используется посуда с поврежденной эмалью (ковш).
  • Подводка горячей и холодной воды ко всем моечным ваннам, раковинам имеется, отсутствует; наличие раковин с подводкой горячей и холодной воды в производственных цехах (да, нет), что соответствует (не соответствует) п.3.3. СП 2.3.6.1079-01, смеситель к моечным ванным для мытья столовой посуды не работает, сломан.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.4.4.2599-10
  • СП 2.3.6.1079-01
  • на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года»
Выданные предписания:
  • 1. В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409-08 содержать помещения в чистоте, не допускать обнаружения бактерии группы кишечных палочек в смывах с производственных объектов
  • соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01. 4. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии соответствующих документов, обеспечивающих прослеживаемость, качество и безопасность, в соответствии с требованиями п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. проводить оценку качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного организации, выдачу готовых блюд осуществлять после подписей всех членов бракеражной комиссии в журнале, в соответствии с п.п. 9.20, 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10. 6. обеспечить выполнение оборудования, инвентаря, посуды, тары, являющихся предметами производственного окружения, из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, в соответствии с требованиями п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. в соответствии с требованиями п 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями
  • 2. обеспечить подводку горячей и холодной воды ко всем моечным ваннам, раковинам в соответствии с требованиями п.3.3. СП 2.3.6.1079-01.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 671374, Российская Федерация, Республика Бурятия, Бичурский район, с. Окино-Ключи, ул. Рогозина, д. 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.07.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 671374, Российская Федерация, Республика Бурятия, Бичурский район, с. Окино-Ключи, ул. Рогозина, д. 2, лагерь с дневным пребыванием детей.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 05.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наталья Юрьевна Банщикова
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Мухоршибирском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и. о. заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Мухоршибирском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перелыгина Надежда Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Мухоршибирском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам лабораторных исследований проведенных в рамках контрольно-надзорных мероприятий выявлены несоответствующие пробы, согласно протоколу лабораторных испытаний № 8294 от 13. 06. 2019 г. в одном из пяти смывов с производственных объектов обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП). БГКП были обнаружены в смыве тарелок второго блюда, что не соответствует требованиям п. 9.7 СП 2.3.6.1079-01, п. 11.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Достаточность разделочного инвентаря и обеспеченность его соответствующей маркировкой (да, нет), что соответствует (не соответствует) п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01, разделочная доска «сосиски»с трещинами. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется (да, нет) при наличии соответствующих документов, обеспечивающих прослеживаемость, качество и безопасность, что не соответствует (не соответствует) п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 (приняты продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность: лук, изюм, абрикосы, сухофрукты, молоко ультрапастеризованное в тетрапакетах), для питания детей принят сыр с заменителем молочного жира. выдача готовых блюд осуществляется без подписи двух членов бракеражной комиссии за 07, 08, 09, 10 (завтрак).06.2019 г. на пищеблоке используются тазы без маркировки «для пищевых продуктов»: «яйцо 4», «яйцо 1», «капуста», «картофель», «колбаса». В нарушение требований п 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, регламентирующего, что не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями, фактически установлено, что используется посуда с поврежденной эмалью (ковш).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Подводка горячей и холодной воды ко всем моечным ваннам, раковинам имеется, отсутствует; наличие раковин с подводкой горячей и холодной воды в производственных цехах (да, нет), что соответствует (не соответствует) п.3.3. СП 2.3.6.1079-01, смеситель к моечным ванным для мытья столовой посуды не работает, сломан.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Соковикова Ольга Георгиевна, ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 11 Б/МШ-ВП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409-08 содержать помещения в чистоте, не допускать обнаружения бактерии группы кишечных палочек в смывах с производственных объектов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.4.2599-10, СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Полякова Любовь Георгиевна, ч.1. ст. 6.7. КоАП, заведующая столовой

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 11 Б/МШ-ВП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01. 4. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии соответствующих документов, обеспечивающих прослеживаемость, качество и безопасность, в соответствии с требованиями п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. проводить оценку качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного организации, выдачу готовых блюд осуществлять после подписей всех членов бракеражной комиссии в журнале, в соответствии с п.п. 9.20, 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10. 6. обеспечить выполнение оборудования, инвентаря, посуды, тары, являющихся предметами производственного окружения, из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, в соответствии с требованиями п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. в соответствии с требованиями п 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08, не допускать использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01, СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате завхоз МБОУ Окино Ключевская СОШ Цыдыпова Л. Д.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 11 Б/МШ-ВП
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. обеспечить подводку горячей и холодной воды ко всем моечным ваннам, раковинам в соответствии с требованиями п.3.3. СП 2.3.6.1079-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Осеева Наталья Арнольдовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник лагеря с дневным пребыванием детей
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 02.07.2019 г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МБОУ Окино Ключевская СОШ, лагерь с дневным пребыванием детей
ИНН проверяемого лица 0303001412
ОГРН проверяемого лица 1020300535750

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 04.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Банщикова Наталья Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Мухоршибирском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перелыгина Надежда Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Бурятия в Мухоршибирском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Алла Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и. о. заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Мухоршибирском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 05.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 03.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью: исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям с «05» июня 2019 г. по «03» июля 2019 г. 2) произвести отбор проб образцов воды для микробиологических и паразитологических исследований, смывов на определение бактерий группы кишечных палочек, сальмонелл и возбудителей паразитарных болезней, продовольственного сырья и пищевых продуктов на паразитологические исследования, готовых блюд на микробиологические и санитарно-химические исследования, калорийность обеда, йодированной соли на содержание йода, дезинфицирующие средства на активность хлора с «05» июня 2019 г. по «14» июня 2019 г. 3) анализ документов и представленной информации с «05» июня 2019 г. по «03» июля 2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года»
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ № 11 Б/МШ-ВП
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой