Причина проверки:

соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, при выявлении нарушений вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - на момент проверки отсутствует холодное и горячее водоснабжение в раковине для мытья рук установленной в мясном цехе, раковина не оборудована устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец; - раковина для мытья рук расположенная в овощном цехе не оборудована устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. - текущая уборка помещений производится не качественно, так на момент проверки стены в мясном цехе загрязнены, стол для мяса сырого загрязнен, в складском помещении стеллажи на которых производится хранение продуктов загрязнены. - технический персонал не знает правила разведения рабочих растворов дезинфицирующего средства для обработки санитарно- технического оборудования. - конструктивные решения стационарного питьевого фонтанчика не предусматривают наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи.

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.6, 12.1, 11.2, 11.4, 11.5, 11.8, 11.7, 11.8, 11.9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных организациях с дневным пребыванием детей в период каникул», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача № 25 от 19.04.2010 г.
• п. 3 ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной струи питьевого фонтанчика. 2. Установить контроль за использованием дезинфицирующего средства в строгом соответствии с инструкцией по применению. Провести обучение тех. персонала по работе с дезинфицирующими средствами. 3. Обеспечить постоянное наличие холодного и горячего водоснабжения в раковине для мытья рук установленной в мясном цехе. 4. Оборудовать раковины для мытья рук расположенные в мясном и овощном цехах устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. 5. Установить контроль за качеством проведения текущей уборки помещений.