Причина проверки:

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров; с целью: реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года; установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, технического регулирования; при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии и технического регулирования; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений.

Цели, задачи проверки:

реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Лагерь с дневным пребыванием МАОУ «СОШ №52» начал работу с 27.05.2019, санитарно-эпидемиологическое заключение получено 03.06.2019, фактически лагерь проработал без заключения 5дней, В туалетных комнатах 2-го этажа унитазы не оборудованы сидениями, Дверцы шкафа для хранения хлеба не имеют отверстия для вентиляции, Фактически нарушаются требования к санитарному содержанию территории игровых площадок, так, по результатам лабораторных исследований (протокол ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» №18343 от 13.06.2019 почва с территории игровой площадки отнесена к категории «опасная», так как индекс энтерококков составил 1000 клеток/г почвы (при норме индекс санитарно-показательных организмов должен быть не выше 10 клеток/г почвы), Допущено производство готового блюда «Рассольник» не соответствующего по показателю безопасности требованиям п. 1.8. Приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880. Так, по результатам лабораторных исследований в образце пробы готового блюда «Рассольник», дата изготовления 07.06.2019 в 1,0г обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), в норме не допускается в 1,0г и КМАФАнМ 5,3х102 КОЕ/г при норме не более 5х102 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных исследований №18319 от 13.06.2019, экспертным заключением №18319 от 13.06.2019, выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия».

Нарушенный правовой акт:

• п.п.1.6, 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01, п.п. 2.3, 3.1, 4.1 СанПиН 2.1.7.1287-03, п. 1.8. Приложения 2 ТР ТС 021/2011
• п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Устранить нарушение п. 1.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 предусмотрев осуществлять деятельность оздоровительного учреждения при условии соответствия их требованиям настоящих санитарных правил, а также при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии деятельности, осуществляемой организацией отдыха детей и их оздоровления, санитарно-эпидемиологическим требованиям. 2. Устранить нарушение п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить все унитазы 2-го этажа сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; 3. Устранить нарушение п. 7.26. СП 2.3.6.1079-01 предусмотрев в дверцах шкафа для хранения хлеба отверстия для вентиляции или приобрести новый специализированный хлебный шкаф; 4. Устранить нарушение п.п. 2.3,3.1,4.1 СанПиН 2.1.7.1287-03 предусмотрев устранение нарушений требований к санитарному содержанию территории игровых площадок, не допускать по санитарно-бактериологическим показателям наличие возбудителей патогенных бактерий, энтеровирусов (Индекс санитарно-показательных организмов должен быть не выше 10 клеток/г почвы);