РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Васильева Любовь Цыденовна
№031902795267

🔢 ИНН:
031000288301
🆔 ОГРН:
311032713100233
📍 Адрес:
- столовая детского оздоровительно-образовательного центра «Березка» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, дом №7 «б»; - столовая спортивно-оздоровительного лагеря «Зорька» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, 7 Б - столовая детского оздоровительного лагеря "Огонек", 670045, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, пос. Ленина, 6 «А».
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.06.2019
🎯
Основание проведения
с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
В образце отобранном в ДООЦ «Берёзка» филе говядины (лопаточная часть, 1 сорт, пакет п/ф-10 кг.) дата изготовления 10.06.2019, изготовитель ООО «Буян» ИНН 0326478530, юридический адрес 671831, Республика Бурятия, Кахтинский район, с. Ивановка, ул. луговая, д. 2а, почтовый адрес 670047, Республика Бу... Еще...
В образце отобранном в ДООЦ «Берёзка» масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Домашенька» м.д.ж. 72,5% высший сорт масса нетто 200г, дата изготовления и упаковывания 19.06.2019, производитель СХ ПАО «Белореченское» (665479, Россия, Иркутская область, Усольский район, п. Белореченский, изгот... Еще...
В ДООЦ «Березка» используется эмалированная посуда с отбитой эмалью, что является нарушением п. 6.10. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продов... Еще...
В СОЛ «Зорька» количество посадочных мест не соответствует фактическому количеству детей (на 116 посадочных мест, 120 детей), что является нарушением ст.ст. 11,28 ФЗ № 52-ФЗ, п. 2.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга... Еще...
В образце отобранном в СОЛ «Зорька» масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Домашенька» м.д.ж. 72,5% высший сорт масса нетто 200г, дата изготовления и упаковывания 19.06.2019, производитель СХ ПАО «Белореченское» (665479, Россия, Иркутская область, Усольский район, п. Белореченский, изготов... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Васильева Любовь Цыденовна (ИНН: 031000288301) , адрес: - столовая детского оздоровительно-образовательного центра «Березка» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, дом №7 «б»; - столовая спортивно-оздоровительного лагеря «Зорька» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, 7 Б - столовая детского оздоровительного лагеря "Огонек", 670045, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, пос. Ленина, 6 «А».

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • В образце отобранном в ДООЦ «Берёзка» филе говядины (лопаточная часть, 1 сорт, пакет п/ф-10 кг.) дата изготовления 10.06.2019, изготовитель ООО «Буян» ИНН 0326478530, юридический адрес 671831, Республика Бурятия, Кахтинский район, с. Ивановка, ул. луговая, д. 2а, почтовый адрес 670047, Республика Бурятия, г. Улан Удэ, ул. Красной звезды, 23; место нахождения склада Республика Бурятия, г. Улан Удэ, ул. Красной Звезды, 23) обнаружены БГКП в 0,001г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0,001г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований с экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 21881 от 02.07.2019 выданным ОИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» и является нарушением п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011, предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; ст. 13. главы 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 63 (далее - ТР ТС 034/2013), предписывающего, что продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны; ст. 15. главы 5 ТР ТС 034/2013, предписывающего, что микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 - 3.
  • В образце отобранном в ДООЦ «Берёзка» масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Домашенька» м.д.ж. 72,5% высший сорт масса нетто 200г, дата изготовления и упаковывания 19.06.2019, производитель СХ ПАО «Белореченское» (665479, Россия, Иркутская область, Усольский район, п. Белореченский, изготовитель Молочный заво «Белореченский», отделение «Усольское», 665460, Россия, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Бурлова, д. 2) обнаружены БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований с экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 21876 от 02.07.2019 выданным ОИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» и является нарушением п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 ТР ТС 033/2013, предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
  • В ДООЦ «Березка» используется эмалированная посуда с отбитой эмалью, что является нарушением п. 6.10. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31, предписывающего, что посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
  • В СОЛ «Зорька» количество посадочных мест не соответствует фактическому количеству детей (на 116 посадочных мест, 120 детей), что является нарушением ст.ст. 11,28 ФЗ № 52-ФЗ, п. 2.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45, предписывающих, что для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены, а для учреждений интернатного типа не более чем в 2 перемены, раздельно по классам, площадь обеденного зала рекомендуется принимать из расчета не менее 0,7 кв. м на одно посадочное место,
  • В образце отобранном в СОЛ «Зорька» масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Домашенька» м.д.ж. 72,5% высший сорт масса нетто 200г, дата изготовления и упаковывания 19.06.2019, производитель СХ ПАО «Белореченское» (665479, Россия, Иркутская область, Усольский район, п. Белореченский, изготовитель Молочный заво «Белореченский», отделение «Усольское», 665460, Россия, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Бурлова, д. 2) обнаружены БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01г., КМАФАнМ 3,7*105 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1*105 КОЕ/г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований с экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 20673 от 25.06.2019 выданным ОИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» и является нарушением п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета ЕЭК от 9 октября 2013 года (далее ТР ТС 033/2013), предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
Нарушенный правовой акт:
  • п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011, предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; ст. 13. главы 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 63 (далее - ТР ТС 034/2013), предписывающего, что продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны; ст. 15. главы 5 ТР ТС 034/2013, предписывающего, что микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 - 3.
  • п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 ТР ТС 033/2013, предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
  • п. 6.10. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31, предписывающего, что посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
  • п. 2.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45, предписывающих, что для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены, а для учреждений интернатного типа не более чем в 2 перемены, раздельно по классам, площадь обеденного зала рекомендуется принимать из расчета не менее 0,7 кв. м на одно посадочное место,
  • п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета ЕЭК от 9 октября 2013 года (далее ТР ТС 033/2013), предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
  • п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес - столовая детского оздоровительно-образовательного центра «Березка» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, дом №7 «б»; - столовая спортивно-оздоровительного лагеря «Зорька» по адресу: Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, 7 Б - столовая детского оздоровительного лагеря "Огонек", 670045, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, пос. Ленина, 6 «А».
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-09T17:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-11T14:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сордонова А.И.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В образце отобранном в ДООЦ «Берёзка» филе говядины (лопаточная часть, 1 сорт, пакет п/ф-10 кг.) дата изготовления 10.06.2019, изготовитель ООО «Буян» ИНН 0326478530, юридический адрес 671831, Республика Бурятия, Кахтинский район, с. Ивановка, ул. луговая, д. 2а, почтовый адрес 670047, Республика Бурятия, г. Улан Удэ, ул. Красной звезды, 23; место нахождения склада Республика Бурятия, г. Улан Удэ, ул. Красной Звезды, 23) обнаружены БГКП в 0,001г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0,001г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований с экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 21881 от 02.07.2019 выданным ОИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» и является нарушением п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011, предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; ст. 13. главы 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 63 (далее - ТР ТС 034/2013), предписывающего, что продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны; ст. 15. главы 5 ТР ТС 034/2013, предписывающего, что микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 - 3.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В образце отобранном в ДООЦ «Берёзка» масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Домашенька» м.д.ж. 72,5% высший сорт масса нетто 200г, дата изготовления и упаковывания 19.06.2019, производитель СХ ПАО «Белореченское» (665479, Россия, Иркутская область, Усольский район, п. Белореченский, изготовитель Молочный заво «Белореченский», отделение «Усольское», 665460, Россия, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Бурлова, д. 2) обнаружены БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований с экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 21876 от 02.07.2019 выданным ОИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» и является нарушением п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 ТР ТС 033/2013, предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ДООЦ «Березка» используется эмалированная посуда с отбитой эмалью, что является нарушением п. 6.10. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31, предписывающего, что посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В СОЛ «Зорька» количество посадочных мест не соответствует фактическому количеству детей (на 116 посадочных мест, 120 детей), что является нарушением ст.ст. 11,28 ФЗ № 52-ФЗ, п. 2.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45, предписывающих, что для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены, а для учреждений интернатного типа не более чем в 2 перемены, раздельно по классам, площадь обеденного зала рекомендуется принимать из расчета не менее 0,7 кв. м на одно посадочное место,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В образце отобранном в СОЛ «Зорька» масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое «Домашенька» м.д.ж. 72,5% высший сорт масса нетто 200г, дата изготовления и упаковывания 19.06.2019, производитель СХ ПАО «Белореченское» (665479, Россия, Иркутская область, Усольский район, п. Белореченский, изготовитель Молочный заво «Белореченский», отделение «Усольское», 665460, Россия, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Бурлова, д. 2) обнаружены БГКП в 0,01г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01г., КМАФАнМ 3,7*105 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1*105 КОЕ/г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований с экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 20673 от 25.06.2019 выданным ОИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ» и является нарушением п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета ЕЭК от 9 октября 2013 года (далее ТР ТС 033/2013), предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол по ст. 14.43 ч.1 на ИП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011, предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; ст. 13. главы 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 63 (далее - ТР ТС 034/2013), предписывающего, что продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны; ст. 15. главы 5 ТР ТС 034/2013, предписывающего, что микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) должны соответствовать требованиям согласно приложениям N 1 - 3.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол по ст. 14.43 ч.1 на ИП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 ТР ТС 033/2013, предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол по ст. 14.43 ч.1 на ИП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.10. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 № 31, предписывающего, что посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол по ст. 6.7 ч.1 на ИП

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45, предписывающих, что для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены, а для учреждений интернатного типа не более чем в 2 перемены, раздельно по классам, площадь обеденного зала рекомендуется принимать из расчета не менее 0,7 кв. м на одно посадочное место,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол по ст. 14.43 ч.1 на ИП Васильеву

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1 и п.2 ст. 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), предписывающего, что пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; п. 30 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета ЕЭК от 9 октября 2013 года (далее ТР ТС 033/2013), предписывающего, что молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Васильева Любовь Цыденовна
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст отказа нет

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Васильева Любовь Цыденовна
ИНН 031000288301
ОГРН 311032713100233

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Сордонова А.И.
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Намсараева Т.А.
Должность зам.начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Цындыжапова Г.И.
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-11
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица, установление причин, приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений..Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести визуальный осмотр помещений организации, технологического и холодильного оборудования, автотранспорта для перевозки пищевых продуктов, пищевых продуктов и продовольственного сырья, персонала с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, - проверить наличие медицинских книжек, данных медицинских осмотров и обследований, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала, - отбор проб пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовых блюд, смывов, воды для проведения лабораторных исследований, - анализ документов и представленной информации

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 164
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-10

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки