Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица, установление причин, приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Хранение продуктов осуществляется на подтоварниках деревянного исполнения с шероховатой поверхностью, Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами проводятся не регулярно, так представлены учетно-контрольная документация о проведении дезинсекционных и дератизационных мероприятий 18.06.2019, 01.07.2019, ранее не проводились, В предприятии торговли не проводится производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции

Нарушенный правовой акт:

• санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.09.2001
• п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить хранение продуктов на подтоварниках, изготовленных из материалов, позволяющих их качественно мыть и дезинфицировать в соответствии с 7.8. СП 2.3.6.1066-01; 2. Обеспечить проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами в соответствии с п. п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01. 3. Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции, разработать программу производственного контроля в соответствии с п.п. 1.4, 14.1. СП 2.3.6.1066-01, п.1.5. СП 1.1.1058-01, п.10.2. СП 3.1.1.3108-13. 4. Обеспечить однократному лабораторному обследованию работников организации с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии в соответствии п.10.6.2. главы X СП 3.1.1.3108-13. 5. Обеспечить профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию работников организации в установленном порядке в соответствии п.13.1. СП 2.3.6.1066-01.