Причина проверки:

исполнение санитарного законодательства, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года».

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение п.п.1 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011. нарушение п.п.6 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011 нарушение п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 п.п.1 п.5 статьи 14 ТР ТС 021/2011

Нарушенный правовой акт:

• нарушение п.п.1 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011. нарушение п.п.6 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011 нарушение п.2 статьи 14 ТР ТС 021/2011 п.п.1 п.5 статьи 14 ТР ТС 021/2011
• п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ

Выданные предписания:

• 1)Обеспечить поточность технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. 2) Провести ремонт производственных и складских помещений и обеспечить их конструкцию, исключающую образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, стены, потолки, окна очистить от грязи. 3) Обеспечить наличие защитных плафонов на осветительных приборах. 4) Провести ремонт полов в производственных помещениях, устранить сколы на поверхности плитки пола. 5) Умывальники для мытья рук в бараночном цеху, хлебном цеху обеспечить подводкой горячей воды. 6) Обеспечить наличие у работников обязательные предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров.