|
🔢 ИНН:
|
0312004498 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1020300716370 |
|
📍 Адрес:
|
671840, Республика Бурятия, Кяхтинский район, г. Кяхта, ул. Ленина, д. 48 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кяхтинская средняя общеобразовательная школа №4» (ИНН: 0312004498) , адрес: 671840, Республика Бурятия, Кяхтинский район, г. Кяхта, ул. Ленина, д. 48
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 671840, Республика Бурятия, Кяхтинский район, г. Кяхта, ул. Ленина, д. 48 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-21T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 671840, Республика Бурятия, Кяхтинский район, г.Кяхта ул.Пролетарская д.9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2019-06-11T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 8 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Жугдурова И.Ц. |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Соктоев Г.Б. |
| Должность | начальник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ганжуров А.Г. |
| Должность | врач-эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на момент проверки в наличии спред «Сливочно-растительный» с массовой долей жира 69%, в том числе молочного жира торговым знаком «Златославна» изготовитель: Кунгуров А.Н., который содержит растительные жиры, не представлены маркировочные ярлыки на рыбу горбушу, полуфабрикат мясной говяжий, сухофрукты, капуста, огурцы, холодильник для хранения суточных проб не оборудован термометром для контроля температуры хранения суточных проб, на момент проверки в наличии перец, яблоки «Айдаред» с признаками порчи для питания детей используются огурцы маринованные, в смывах с объектов внешней среды выделены бактерии группы кишечной палочки (смыв разделочная доска Хлеб), на территории школы два мусоросборника заполнены более, чем на 2/3 их объема, на момент проверки в игровой, кружкой менее 50% открывающимися форточками (фрамугами) (из 5 окон в каждом помещении 1 открывается), уборочный инвентарь для туалета не промаркирован, помещение для хранения уборочного инвентаря не оборудовано поддоном, на используемое дезинфицирующее средство отсутствует инструкция по его разведению, при оценке примерного меню по соотношению белков, жиров и углеводов фактически составляет 1,1:0,9:5,7 т.е. в рационе питание повышенное количество углеводов, в 5, 10 дни отсутствует закуска, во все дни отсутствует сладкое блюдо, в примерном меня на обед на 8 день, 3 день в качестве основного блюда указана рыба жареная с луком, отсутствуют данные о количестве внесенного витамина С.на момент проверки мясо говядина полуфабрикаты разделаны на порционные куски, т.е. подвергнуты вторичному замораживанию, в наличии карамель с желейной начинкой «Лесная ягода» микс производитель: ОАО «РОТ ФРОНТ», карамель «Желейная со вкусом клубничного йогурта-в сахаре», в овощном цехе сбор отходов осуществляется в мешки для сбора мусора, не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов (овощи свежие) |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Ослина Е.П. административный штраф по ч.1 ст.6.7.КоАп РФ 3000р, Герасименко А.И. администтративный штраф по ст.6.6.КоАП РФ 5000р |
| Код | 9 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.Не допускать заполнение мусоросборников более, чем на 2/3 их объема, обеспечить своевременный вывоз бытовых отходов 2. В игровых комнатах, помещениях кружков обеспечить соблюдение режима проветривания. 3. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) обеспечить сигнальной маркировкой (красного цвета), использовать по назначению и хранить отдельно от другого уборочного инвентаря. 4. Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, предусмотреть отдельное помещение, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем. 5.Обеспечить наличие инструкции по разведению используемого дезинфицирующего средства, дезинфицирующие и моющие средства хранить в соответствии с инструкцией в местах недоступных для детей 6. Для обеспечения исключения встречных потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала выделить помещение 7. Для уборки каждой группы помещений выделить отдельный промаркированный уборочный инвентарь 8.Горячий цех оборудовать раковиной для мытья рук 9. При разработке примерного меню предусмотреть оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4 10.При разработке примерного меню обед должен включать закуску, первое, второе и сладкое блюдо. 11.Не допускать в питании детей продукцию, указанную Приложения 8 к СанПиНу 2.4.4.2599-10, Приложения 7 к СанПиН 2.4.5.2409-08. 12. В журнал проведения С-витаминизации вносить данные о количестве внесенного витамина С, ведение журнала обеспечить в соответствии с формой, установленной СанПиН 2.4.4.2599-10. 13. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы. 14.Не допускать вторичную разморозку мяса, полуфабрикатов, рыбы |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п.5.8., 5.10, 6.2, 9.12, 9.15, 9.16, 9.17, 9.18, 9.24, 11.1, 11.4., 11.5., 11.10, 11.12, 12.1, Приложения 8 к СанПиН 2.4.4.2599-10, п.п.2.5., 4.10, 4.12, 5.13, 5.16, 5.20, 5.21, 8.29, 12.1, 14.6, Приложения 6, Приложения 7 СанПиН 2.4.5. 2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Ослина Е.П. |
|---|---|
| Должность | начальник ЛДП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кяхтинская средняя общеобразовательная школа №4» |
| ИНН | 0312004498 |
| ОГРН | 1020300716370 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-10 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Дата начала | 2019-06-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования; при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии и технического регулирования; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений.соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в период времени с 11.06.2019г по 14.06.2019г.; 2) взятие образцов для проведения лабораторных микробиологических исследований питьевой воды, готовых блюд, смывов на наличие БГКП, на патогенную группу, в т.ч. сальмонелл, почвы; для проведения паразитологических исследований почвы и смывов на наличие яиц гельминтов и цист простейших; для проведения санитарно-химических исследований готовых блюд на термическую обработку, содержание витамина-С, на калорийность, дезинфицирующих средств на содержание активного хлора в период времени с 11.06.2019г по 14.06.2019г.; 3) проанализировать результаты лабораторных исследований, провести анализ документов и представленной информации в период времени с 14.06.2019г. по 09.07.2019г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19 К/С-вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-10 |
| Положение нормативно-правового акта | - Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;- санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных организациях с дневным пребыванием детей в период каникул», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.04.2010 №25; - санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45; - санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 06.11.2001 №31;- санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.09.2001 №24; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |