РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное автономное учреждение «Детский оздоровительный лагерь «Березка»
№031902925103

🔢 ИНН:
0306229528
🆔 ОГРН:
1110327004402
📍 Адрес:
671310, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Заиграево, ул. Октябрьская, 4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное автономное учреждение «Детский оздоровительный лагерь «Березка» (ИНН: 0306229528) , адрес: 671310, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Заиграево, ул. Октябрьская, 4

Причина проверки:

соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • медицинским персоналом не в полном объеме пройден медицинский осмотр; с нарушением требованием хранится; суточная проба готовой кулинарной продукции; режим мытья кухонной и столовой посуды не соблюдается; столовые приборы не прокаливаются после мытья; формально проводится осмотр персонала перед началом работы;не соблюдаются правила личной гигиены персоналом столовой;
  • Хранение овощей осуществляется при температуре +15 град.. Не проводится прокаливание столовых приборов в духовом шкафу. Осуществляется некачественное мытье кухонного инвентаря и посуды. Не соблюдены условия хранения сливочного масла. Не соблюдены требования к хранению капусты. Не соблюдаются правила личной гигиены работниками. Допускается совместное хранения разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. Не упорядочено хранение пищевых отходов. Емкости для хранения пищевых отходов не промыты. Не соблюдены требования по отбору суточных проб. Приготовленных блюд. Не предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность бутилированной питьевой воды.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1.8., п. 13.2., 10.10. СанПиН 2.4.4.2155-13;
  • п.п. 4.1., 6.26.,14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального звена», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008г № 45 п.п. 8.29, 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13
  • п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить своевременное прохождение работниками обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Обеспечить условия хранения пищевых. продуктов, в т.ч. овощей (при температуре не выше +10 град.). Обеспечить соблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды. Произвести маркировку всего кухонного инвентаря и посуды. Обеспечить соблюдение персоналом пищеблока правил личной гигиены. Не допускать совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 671313, Республика Бурятия, Заиграевский район, местность «Хара Гужатка»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 671310, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Заиграево, ул. Октябрьская, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 29.08.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ п. Заиграево, ул. Ленина, 44
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боева Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом.санитарного врача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) медицинским персоналом не в полном объеме пройден медицинский осмотр; с нарушением требованием хранится; суточная проба готовой кулинарной продукции; режим мытья кухонной и столовой посуды не соблюдается; столовые приборы не прокаливаются после мытья; формально проводится осмотр персонала перед началом работы;не соблюдаются правила личной гигиены персоналом столовой;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хранение овощей осуществляется при температуре +15 град.. Не проводится прокаливание столовых приборов в духовом шкафу. Осуществляется некачественное мытье кухонного инвентаря и посуды. Не соблюдены условия хранения сливочного масла. Не соблюдены требования к хранению капусты. Не соблюдаются правила личной гигиены работниками. Допускается совместное хранения разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. Не упорядочено хранение пищевых отходов. Емкости для хранения пищевых отходов не промыты. Не соблюдены требования по отбору суточных проб. Приготовленных блюд. Не предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность бутилированной питьевой воды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате фельдшер Сокольникова А.В. по ст. 6.3 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 24
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременное прохождение работниками обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Обеспечить условия хранения пищевых. продуктов, в т.ч. овощей (при температуре не выше +10 град.). Обеспечить соблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды. Произвести маркировку всего кухонного инвентаря и посуды. Обеспечить соблюдение персоналом пищеблока правил личной гигиены. Не допускать совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1.8., п. 13.2., 10.10. СанПиН 2.4.4.2155-13;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате шеф-повар Хакимова Галина Гусмановна по ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №24
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременное прохождение работниками обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Обеспечить условия хранения пищевых. продуктов, в т.ч. овощей (при температуре не выше +10 град.). Обеспечить соблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды. Произвести маркировку всего кухонного инвентаря и посуды. Обеспечить соблюдение персоналом пищеблока правил личной гигиены. Не допускать совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 4.1., 6.26.,14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального звена», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008г № 45 п.п. 8.29, 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васильев Александр Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МАУ "ДОЛ "Березка"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлена 28.87.2019, подпись имеется.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное автономное учреждение «Детский оздоровительный лагерь «Березка»
ИНН проверяемого лица 0306229528
ОГРН проверяемого лица 1110327004402

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012187
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1050302662288
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Турушева Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом.сан.врача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боева Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Халматов Илларион Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 02.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства с 02.08.2019 г. по 08.08.2019 г. отбор проб для лабораторных исследований (микробиологические исследования питьевой воды, готовых блюд, смывов на БГКП, смывов на паразитологию; санитарно-химические исследования питьевой воды, готовых блюд на калорийность, качество термической обработки, С-витаминизацию, инструментальные замеры параметров освещенности, микроклимата с 02.08.2019 г. по 08.08.2019 г. анализ документов и представленной информации с 02.08.2019 г. по 29.08.2019 г.
Дата начала проведения мероприятия 02.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 29.08.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 37-З-вп
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой