|
🔢 ИНН:
|
0306229528 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1110327004402 |
|
📍 Адрес:
|
671310, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Заиграево, ул. Октябрьская, 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное автономное учреждение «Детский оздоровительный лагерь «Березка» (ИНН: 0306229528) , адрес: 671310, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Заиграево, ул. Октябрьская, 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 671313, Республика Бурятия, Заиграевский район, местность «Хара Гужатка» |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 671310, Республика Бурятия, Заиграевский район, п. Заиграево, ул. Октябрьская, 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-29T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | п. Заиграево, ул. Ленина, 44 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-05T14:40:00.956 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Боева Ольга Анатольевна |
|---|---|
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Турушева Елена Васильевна |
| Должность | пом.санитарного врача ФФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | медицинским персоналом не в полном объеме пройден медицинский осмотр; с нарушением требованием хранится; суточная проба готовой кулинарной продукции; режим мытья кухонной и столовой посуды не соблюдается; столовые приборы не прокаливаются после мытья; формально проводится осмотр персонала перед началом работы;не соблюдаются правила личной гигиены персоналом столовой; |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Хранение овощей осуществляется при температуре +15 град.. Не проводится прокаливание столовых приборов в духовом шкафу. Осуществляется некачественное мытье кухонного инвентаря и посуды. Не соблюдены условия хранения сливочного масла. Не соблюдены требования к хранению капусты. Не соблюдаются правила личной гигиены работниками. Допускается совместное хранения разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. Не упорядочено хранение пищевых отходов. Емкости для хранения пищевых отходов не промыты. Не соблюдены требования по отбору суточных проб. Приготовленных блюд. Не предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность бутилированной питьевой воды. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | фельдшер Сокольникова А.В. по ст. 6.3 КоАП РФ |
| Код | № 24 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить своевременное прохождение работниками обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Обеспечить условия хранения пищевых. продуктов, в т.ч. овощей (при температуре не выше +10 град.). Обеспечить соблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды. Произвести маркировку всего кухонного инвентаря и посуды. Обеспечить соблюдение персоналом пищеблока правил личной гигиены. Не допускать совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1.8., п. 13.2., 10.10. СанПиН 2.4.4.2155-13; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | шеф-повар Хакимова Галина Гусмановна по ст. 6.6. КоАП РФ |
| Код | №24 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить своевременное прохождение работниками обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Обеспечить условия хранения пищевых. продуктов, в т.ч. овощей (при температуре не выше +10 град.). Обеспечить соблюдение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды. Произвести маркировку всего кухонного инвентаря и посуды. Обеспечить соблюдение персоналом пищеблока правил личной гигиены. Не допускать совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 4.1., 6.26.,14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального звена», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008г № 45 п.п. 8.29, 9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Васильев Александр Иванович |
|---|---|
| Должность | директор МАУ "ДОЛ "Березка" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена 28.87.2019, подпись имеется. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное автономное учреждение «Детский оздоровительный лагерь «Березка» |
| ИНН | 0306229528 |
| ОГРН | 1110327004402 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-31 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012187 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1050302662288 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Турушева Елена Васильевна |
|---|---|
| Должность | пом.сан.врача ФФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Боева Ольга Анатольевна |
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Халматов Илларион Николаевич |
| Должность | главный врач ФФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-08-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, и в области технического регулирования Российской Федерации, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям санитарного законодательства с 02.08.2019 г. по 08.08.2019 г. отбор проб для лабораторных исследований (микробиологические исследования питьевой воды, готовых блюд, смывов на БГКП, смывов на паразитологию; санитарно-химические исследования питьевой воды, готовых блюд на калорийность, качество термической обработки, С-витаминизацию, инструментальные замеры параметров освещенности, микроклимата с 02.08.2019 г. по 08.08.2019 г. анализ документов и представленной информации с 02.08.2019 г. по 29.08.2019 г. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-29 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 37-З-вп |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-31 |
| Положение нормативно-правового акта | п. _3_ ч. _2_ ст._10_ Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |